Produkt polecany
Organiczna bazylia Taeq
Być może słyszałeś o określeniu „drobne zioła”, ale czy wiesz, co ono oznacza? Wbrew temu, co sugeruje nazwa, nie są to przyprawy rzadkie ani dużo droższe: w rzeczywistości charakteryzują się bardziej intensywnym aromatem i smakiem, zarówno w wersji świeżej, jak i suszonej. I na tym nie koniec: w dodatku są szeroko stosowane również przez tych, którzy lubią dekorować przygotowane przez siebie potrawy.
Ciekawi Cię drobne zioła? Dowiedz się więcej o nich i zrozum, dlaczego warto je teraz dodać do swojego menu!
Cienkie zioła, świeże lub suszone, służą do przyprawiania różnych rodzajów potraw i dekoracji
Dla tych, którzy lubią w potrawach dodatkowy smak, warto postawić na drobne zioła (takie jak szczypiorek, pietruszka, oregano, tymianek, bazylia, trybula i estragon) jako uzupełnienie dania. Dzieje się tak, ponieważ te liście, które są tradycyjnymi przyprawami, mają intensywny smak, dzięki czemu każdy przepis - od mięsa po makaron - nabiera bardziej wyrazistego smaku.
Ponieważ mogą występować na dwa sposoby, świeże lub odwodnione, sposób ich dodawania do posiłku jest różny: te pierwsze wyróżniają się intensywniejszym aromatem i tonem i powinny być dodane na koniec przygotowania, ponieważ są delikatniejsze, podczas gdy drugie mogą być częścią recepturę z początku przygotowania, aby odzyskać wodę utraconą podczas procesu odwodnienia. Ilość ziół, które zostaną użyte w potrawie, jest różna: można zrobić mieszankę smaków i aromatów, aby nadać potrawie szczególny smak i piękniejszą prezentację - ponieważ służą również do dekoracji potraw.
Zioła są dobre dla zdrowia, pomagając zastąpić sól w posiłkach
Czy wiesz, że dzięki dobrym ziołom jedzenie jest mniej słone? Dzieje się tak, ponieważ ich charakterystyczny smak sprawia, że nie trzeba przesadzać w ilości tego składnika podczas przygotowywania potrawy.
Pamiętaj, że sód wcale nie jest zły, ale jego nadmiar może powodować pewne komplikacje - jak np. Podwyższone ciśnienie krwi, które skutkuje problemami z sercem. Dlatego stawianie na przyprawę, która zmniejsza jej ilość, jest dobrym sposobem na utrzymanie zdrowia i uniknięcie problemów.
