Jak zrobić krepę? Zapoznaj się z 4 ważnymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania posiłku w domu

Czy wiesz, jak przygotować naleśnik? Połączenie ciasta z tapioki i jaja kurzego (lub mleka) jest synonimem zdrowia i dużej praktyczności. Z tego powodu jego różne receptury zyskały miejsce w pożywieniu osób, które mogą wykorzystać ten przysmak jako dobrą alternatywę dla śniadań czy półproduktów. Zapoznaj się ze specjalnymi wskazówkami dotyczącymi gotowania naleśnika wypełnionego smakiem i składnikami odżywczymi do posiłku.

Ze względu na neutralny smak tapioki, połączenia składników to wielka tajemnica krepioki. Dlatego możliwości przygotowania są również ogromne. Dla Sheili Basso, dietetyka klinicznego, wszechstronność tapioki jest tym, co czyni ją zdrową alternatywą dla naszego spożycia:

„Crepioca to mieszanka gumy tapioki i jajek i może być spożywana na śniadanie, a nawet jako główne danie z sałatką. Ma wysoką zawartość białka i można dodać do tapioki siemię lniane, aby było zdrowsze. , z błonnikiem. Można go łączyć z różnymi nadzieniami, na przykład z rozdrobnionym kurczakiem, tuńczykiem, łososiem, romeu i julietą, serem minas light i light guava ", mówi dietetyk.

Chociaż proste w przygotowaniu, wystarczy wymieszać składniki i włożyć na patelnię, ale kilka specjalnych akcentów może zagwarantować jeszcze zdrowsze i smaczniejsze danie. Sprawdzić!

4 specjalne wskazówki, jak przygotować pyszną naleśnik

1 - Użyj nieprzywierającej patelni : Nie ma nic gorszego niż przygotowanie jedzenia i przyklejenie się do patelni, prawda? Dlatego upewnij się, że nie przywiera i natłuszcz go przed dodaniem składników, zapewniając w ten sposób jednolitą krepę.

2 - Ubij składniki ciasta w blenderze: łatwiej się łączą i sprawiają, że ciasto jest bardziej jednolite. Wielu osobom nie przeszkadza samo mieszanie widelcem w naczyniu, jakby to był np. Omlet, to też się sprawdza, ale blender zapewnia, że ​​ciasto jest bardziej jednorodne.

3 - Połącz składniki: Jeśli chodzi o nadzienie, myślenie o składnikach uzupełniających sprawi, że danie będzie jeszcze bardziej wyjątkowe. Przykłady tradycyjnych i bardzo udanych kombinacji: pomidor, ser i bazylia; ser z guawą; pierś z indyka z ricottą; kurczak z lekkim twarożkiem, banan z serem itp.

4 - Różne smaki: jeśli myślisz o cotygodniowym menu, zróżnicowanie jest ważne. Dlatego, choć zawsze wybieramy te smaki, które lubimy najbardziej, zróżnicowanie preparatów pomaga zwiększyć przyswajane w momencie posiłku składniki odżywcze. Zainwestuj w białka, nasiona i zboża, które uzupełnią ten obraz żywieniowy.

Zdrowy przepis: naleśnik szpinakowy. Zrób to sam!

Wszystko, czego potrzebujesz, to 20 minut na przygotowanie naleśnika ze szpinakiem. Wykonany ze szpinaku, orzechów brazylijskich, twarożku, chia i innych funkcjonalnych składników, ten przepis jest idealny dla osób z celiakią, ponieważ nie zawiera glutenu, poza tym, że jest bogaty w błonnik pokarmowy, który poprawia pasaż jelitowy, a także żelazo, minerały ważne w zapobieganiu anemii. Spróbuj!

* Sheila Basso (CRN 21,557) jest specjalistą z zakresu żywienia klinicznego i otyłości, utraty wagi i zdrowia z Uniwersytetu Federalnego w São Paulo (Unifesp). Profesjonalista udostępnia swoją stronę na Facebooku do kontaktu: Benvenutri