Niezbędne aminokwasy nie mają tej nazwy przypadkowo: są niezbędne dla naszego zdrowia i nie są produkowane przez nasz organizm - dlatego tak ważne jest, aby były one obecne w naszej diecie w sposób zrównoważony. Do najbardziej znanych należy lizyna, która dzięki swoim właściwościom przeciwwirusowym wzmacnia układ odpornościowy, pomagając zwalczać choroby i infekcje.
Kolejną zaletą tej substancji jest to, że przyczynia się do wzrostu mięśni oraz zmniejsza stres i zły poziom cholesterolu. Teraz, gdy znasz już wszystkie zalety lizyny, pozostaje pytanie: w jakich pokarmach możesz ją znaleźć? Aby odpowiedzieć na to pytanie, przygotowaliśmy temat, w którym dowiesz się, jak włączyć go do codziennej diety. Sprawdzić!
Na śniadanie można podawać mleko odtłuszczone i soję
Chociaż lizyna jest obecna w dużych ilościach w mięsie, niektóre pokarmy, w których występuje w dużych ilościach, to mleko odtłuszczone i soja, oba składniki mogą być spożywane przez wegetarian. Warto pamiętać, że choć pierwsza nie znajduje się w diecie wegańskiej, to druga jest jedną z podstaw dla osób, które stosowały tę dietę bez żywności pochodzenia zwierzęcego.
Biorąc to wszystko pod uwagę, jak zacząć dzień od dobrej szklanki mleka? Czy to odtłuszczone z krowy czy soi (chociaż inne pokarmy zawierające ten składnik również zawierają aminokwas), jest to doskonały wybór na śniadanie. Problem polega na tym, że trzeba by wypić około 1 litra napoju, aby mieć całą lizynę potrzebną w ciągu dnia. Ale nie martw się, możesz przyjmować mniej i spożywać inne pokarmy z tym niezbędnym aminokwasem przez resztę dnia.
Indyk, kurczak i ryby to dobre opcje białkowe na lunch
Pora obiadowa jest idealna do zmieszania różnych składników odżywczych w jednym naczyniu, ale niezależnie od kombinacji składników, prawda jest taka, że białka nie może zabraknąć. Mamy więc dla Ciebie dobrą wiadomość: mięso jest doskonałym źródłem lizyny. Najbardziej wyróżnia się indyk, ale tuż za nim jest kurczak i ryba. Tylko 100 gramów każdego z tych składników wystarczy, aby dostarczyć całej lizyny potrzebnej nam przez cały dzień.
Łubin dobrze komponuje się z przekąskami
Nie wszyscy znają łubin, a szkoda, bo ta roślina strączkowa jest bogata w błonnik, wapń, witaminy z grupy B i proteiny. Niezależnie od tego, czy jesteś fanklubem, czy nie, wiedz, że jedzenie to świetna przekąska, ponieważ jest bardzo zdrowe. W tym przypadku ma jeszcze jedną zaletę: jest bogaty w lizynę. Będziesz musiał spożyć co najmniej 200 g łubinu, aby mieć minimalną ilość tego niezbędnego aminokwasu w organizmie. Ale, jak wspomnieliśmy wcześniej, chodzi o to, aby mieszać składniki, które mają ten składnik odżywczy, a nie spożywać tylko jeden w ilości.
Grochówka to dobry wybór na obiad
Na koniec grochówka, czyli obiad bardzo udany w chłodne dni. Ta roślina strączkowa ma również wiele zalet, takich jak bycie źródłem minerałów żelaza, potasu i cynku. Ponadto, podobnie jak inne produkty z tej listy, zawiera spore ilości lizyny. Tylko 200 g wystarczy, aby dostarczyć organizmowi niezbędnego aminokwasu przez cały dzień. Zobacz, jak trudno było włączyć tę odżywkę do codziennej diety?
