Produkt polecany
Organiczna Okra Taeq 300g
Typowy członek kuchni brazylijskiej, zwłaszcza z Minas Gerais, okra jest jednak nadal przyczyną wielu różnic między ludźmi: jedni kochają i nie rezygnują ze swojej obecności w potrawach, inni nie słyszą o jedzeniu. Faktem jest, że czy ci się to podoba, czy nie, to warzywo jest świetną opcją dla tych, którzy chcą stracić wymiary, będąc wybitnym elementem w najbardziej różnorodnych dietach odchudzających.
Okry to kapsułki o teksturze włókna z wieloma nasionami, które są zbierane przed osiągnięciem dojrzałości. Tym, co sprawia, że produkt jest jeszcze bardziej interesujący w diecie, jest to, że oprócz właściwości funkcjonalnych warzywo ma niską kaloryczność. „Dostarcza około 30 kalorii na 100 gramów, z czego około 3 gramów to błonnik. Oprócz tego są witaminy A, C i E, karoten, luteina i ksantyna (przeciwutleniacze), witaminy z grupy B i witamina K minerały wapń, żelazo, magnez, potas i cynk ”, zdradza dietetyk Lidiane Gomes.
Nawet „ślinienie się” okry, bardzo zwalczane przez tych, którzy nie lubią jedzenia, jest dobre dla naszego zdrowia. Śluz, jak to się naukowo nazywa, wnosi do diety ogromne korzyści, jak mówi specjalista:
„Okra posiada rozpuszczalny błonnik zwany śluzem, który w obecności wody tworzy żel i pełni funkcję pochłaniania i przenoszenia tłuszczów, zanieczyszczeń i metali ciężkich zawartych w pożywieniu. Opóźnia opróżnianie żołądka zapewniając uczucie sytości, służy jako pokarm dla bakterii okrężnicy, obniża poziom cholesterolu i poprawia tolerancję glukozy ”.
Jak czerpać korzyści z okry?
Aby skorzystać ze wszystkiego, co ma do zaoferowania okra, musisz wiedzieć, kiedy kupić: szukaj najnowszych i najbardziej zielonych, bez ciemnych lub żółtawych plam. Im jest świeższy, tym więcej antyoksydantów będzie obecnych w jego składzie. Produkt musi być mocny i nie może przekraczać 12 cm długości.
Uwaga jest również potrzebna podczas przygotowywania. Można go smażyć, smażyć lub gotować, stosować w kilku gorących lub zimnych daniach. Spośród preparatów najlepszą opcją diety jest gotowana forma, która nie dodaje zbędnych kalorii. Aby wyeliminować śluz, wystarczy umyć kapsułkę, przeciąć ją pionowo i osuszyć szmatką, a na koniec skropić kilka kropel cytryny podczas gotowania.
