Czy słyszałeś o twarogu? Pochodna ta, będąca solidną częścią koagulacji mleka, zapewnia szereg korzyści zdrowotnych! Wśród nich jest równowaga flory jelitowej, zwiększona odporność, gwarancja lepszego trawienia, a także fakt uwalniania się dla nietolerujących laktozy. Nie znasz tych zalet? Przeczytaj artykuł, aby dowiedzieć się więcej!
Twaróg równoważy florę jelitową i poprawia układ odpornościowy i pokarmowy
Ponieważ ma w swoim składzie dobre bakterie, jedną z największych zalet twarogu jest równowaga, jaką zapewnia florze jelitowej - co również przyczynia się do wzmocnienia odporności. Dodatkowo usprawniając proces trawienia ułatwia również organizmowi łatwiejsze przyswajanie ważnych składników odżywczych, a także zapobiega pojawianiu się infekcji żołądka.
Jest uwalniany dla osób nietolerujących laktozy
Wiele osób nie wie, ale twaróg może być spożywany przez osoby nietolerujące laktozy! Powód? Polega ona na tym, że w tej stałej części koagulacji mleka laktoza przekształca się w kwas mlekowy - co ułatwia trawienie, nawet tym, którzy mają na nią nietolerancję. Aby jednak upewnić się, że nie ma problemu, przed spożyciem warto skonsultować się z lekarzem, aby mógł dokładnie ocenić każdy przypadek.
Twaróg poprawia zdrowie serca
Czy wiesz, że twaróg jest również dobry dla zdrowia serca? Dzieje się tak z następującego powodu: pogrubienie tętnic szyjnych zapobiega tworzeniu się cholesterolu w okolicy - a co za tym idzie problemom z tym związanym, takim jak np. Wysokie ciśnienie krwi i ryzyko udaru.
Po spożyciu napoju wzmacnia się kości i zęby
Twaróg bogaty w wapń i fosfor pomaga również wzmocnić kości i zęby. Dlatego jawi się jako sprzymierzeniec tych, którzy chcą mieć zdrowe zęby i zapobiegają problemom związanym z układem kostnym - takim jak artretyzm, choroba zwyrodnieniowa stawów czy osteoporoza.
Twaróg pomaga zmniejszyć niepokój i stres
Według badań przeprowadzonych na University of California School of Medicine w Stanach Zjednoczonych twaróg może przynieść ulgę osobom cierpiącym na lęk i stres. Fakt ten zaczął być komentowany, ponieważ w badaniach część mózgu odpowiedzialna za te stany zmniejszyła swoją pracę po spożyciu napoju.
