Chia: Odkryj 5 różnych sposobów wykorzystania tego nasionka w swojej diecie!

Uważany za superfood, ponieważ jest źródłem ważnych dla naszego organizmu składników odżywczych, chia zyskuje coraz większe znaczenie w naszej zdrowej diecie. Wszechstronne i pożywne, nasiona mogą być używane do różnych preparatów, zarówno słodkich, jak i słonych. Sprawdź, jak dodać go do swojego dnia i zobacz, jakie korzyści zdrowotne może przynieść jego spożycie.

Źródło błonnika pokarmowego, chia staje się odpowiedzialne za dostarczanie sytości, ułatwianie trawienia, zapobieganie cukrzycy i poprawę zdrowia naszych jelit. Ponadto nasiona zawierają antyoksydanty, które pomagają zapobiegać działaniu wolnych rodników, łagodząc przedwczesne starzenie się komórek, pozostawiając zdrowsze ciało, a skórę piękniejszą i młodszą.

Kolejną wielką zaletą nasion chia jest zawartość kwasu tłuszczowego omega 3, substancji niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania układu krążenia, zmniejszającej ryzyko wystąpienia nadciśnienia, udarów, a nawet udarów. Według dietetyka Sheili Basso, nasiona można stosować na różne sposoby i preparaty. Sprawdź poniżej, jakie formularze rozdzielił dietetyk!

5 różnych sposobów wykorzystania nasion chia w diecie

1 - Mąka Chia: Niezależnie od tego, czy zastąpisz białą mąkę, czy też będziesz mieć nową alternatywę do komponowania przepisów, mąka zachowuje właściwości nasion w integralny sposób, dzięki czemu nasza żywność jest zdrowsza. „Nasiona chia można wykorzystać w procesie mielenia, dzięki czemu uzyskujemy mąkę chia, której można używać do przygotowania ciasta chlebowego, ciast, ciast…” - wyjaśnia dietetyk.

2 - Chia z jogurtem: czy znasz tę popołudniową przekąskę? Może stać się smaczniejszy i jeszcze bardziej pożywny, jeśli dodasz chia do swojego jogurtu. „Nasiona chia w kontakcie z płynami tworzą żel, który spowalnia trawienie, wydłużając okres sytości” - analizuje specjalista.

3 - Nasiona chia w sokach i witaminach: aby kompozycja była jeszcze zdrowsza, podczas przygotowywania porannych witamin lub soku detoksykacyjnego, na przykład chia doda organizmowi więcej składników odżywczych. „Chia wzmacnia działanie przeciwutleniające owoców i warzyw, co pomaga zwalczać procesy starzenia i zapobiega chorobom takim jak rak” - mówi dr Sheila Basso.

4 - Przyprawa do sałatek: W swojej naturalnej postaci lub jako olej, chia może być używana do przyprawiania sałatek i innych przetworów. Zdaniem dietetyka może być stosowany zamiast oliwy z oliwek np. Nadając smak i uzupełniając skład odżywczy posiłku lub jako składnik sałatki, co również przyniesie korzyści dla organizmu.

5 - Zupy i kaszki: co powiesz na innowacje w przygotowaniu? Spróbuj dodać chia jako jeden z głównych składników i daj się zaskoczyć efektom. „Nasiona chia można namoczyć (1 łyżka w szklance wody na kilka minut), aby uzyskać galaretowatą konsystencję i wykorzystać do przygotowania owsianki, zup, ciasta” - podsumowuje dietetyk.

* Sheila Basso (CRN 21,557) jest specjalistą z zakresu żywienia klinicznego i otyłości, utraty wagi i zdrowia z Uniwersytetu Federalnego w São Paulo (Unifesp).

Zalecane

10 produktów bogatych w żelazo, których nie możesz przegapić w swojej diecie
Do czego służy liść laurowy? Odkryj jego zalety i jak go spożywać
Do czego służy roślina ora-pro-nobis? 5 zalet tego warzywa