Produkt polecany
Organiczny czosnek Taeq
Na rynku jest tak wiele opcji octu, że trudno wybrać! Ma ocet organiczny, balsamiczny, biały, czerwony, ryżowy, a nawet jabłkowy ... Oznacza to różne i różne możliwości wykorzystania jednego z najbardziej znanych składników do gotowania, który nadaje potrawom zarówno smak, jak i konsystencję. Ale czy wśród tych wersji wiesz, która jest najzdrowsza dla naszego spożycia? Poznaj niektóre rodzaje tego produktu i cechy szczególne, które je wyróżniają!
Powszechnie stosowany do przyprawiania, kruchości mięs, przetworów czy nawet zastępowania soli w przepisach, ocet, niezależnie od rodzaju, to produkt, który wyróżnia się wyjątkowo niską kalorycznością oraz dodaniem do potraw właściwości przeciwutleniających. Zdaniem dietetyka Paoli Lisboa, mimo że jest to zdrowa żywność, ludzie powinni być świadomi spożycia i wybierać najbardziej naturalne wersje przysmaku:
„Wszystkie rodzaje octu można dodawać do bulionów, zup i sosów, pomagając w ten sposób przyprawiać potrawy mniejszą ilością soli. Osoby z problemami żołądkowymi, takimi jak ciężkie zapalenie żołądka i wrzody, powinny zwracać uwagę na jego spożycie, zawsze skonsultuj się z dietetykiem, aby dopasować swój. plan żywieniowy ”, wyjaśnia dietetyk, analizując poniżej wersje octu najczęściej używane w życiu codziennym. Sprawdzić!
Odkryj 7 rodzajów octu ważnych dla zdrowego odżywiania
1 - Biały: Według dietetyka najczęściej spotyka się ocet biały. Produkt ma niską wartość odżywczą, a jego smak jest bardziej ostry niż pozostałe. Ponieważ jest to popularna żywność, jej wartość sprzedaży jest bardzo przystępna.
2 - Balsamiczny: Ma słodki smak i zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać choroby układu krążenia i poprawiają trawienie. Ma ciemniejszy kolor niż inne octy.
3 - Organiczne: Wykonane z produktów wolnych od pestycydów, ta wersja staje się najzdrowsza i najbardziej odpowiednia. „Ma wysoką zawartość składników odżywczych stosowanych przy ograniczaniu diety i odchudzaniu” - analizuje Paola.
4 - Ocet ryżowy: Przygotowana w wyniku fermentacji ryżu, ta wersja octu jest lekka, słodka i pełna ważnych składników odżywczych. Choć znany jest z przyrządzania kuchni japońskiej, ocet ryżowy dobrze komponuje się również z innymi rybami, np. Łososiem.
5 - Ocet owocowy: Najbardziej znany jest ocet jabłkowy, jednak na liście znajdują się również winogrona, kiwi, mango i pomarańcza. Są dobrym źródłem antyoksydantów dla naszego organizmu, oprócz obecnych minerałów i witamin.
6 - Ocet winny (czerwony i biały): Otrzymywany z fermentacji win, ocet czerwony jest częściej używany do przygotowania mięsa, a ocet winny z białego wina do sałatek liściastych i warzywnych. Wiadomo, że zwalczają cholesterol i obniżają poziom ciśnienia krwi.
7 - Ocet smakowy : dla tych, którzy lubią wprowadzać innowacje w swoich produktach, dobrym rozwiązaniem jest ocet smakowy! Zawiera przyprawy, takie jak zioła, czosnek i inne przyprawy, które sprawiają, że produkt (i danie) są jeszcze smaczniejsze.
