Kwiecień tradycyjnie zaczyna swój sezon „prima aprilis”, jednak kiedy mówimy o jedzeniu i jego zbiorach, miesiąc jest rzeczywiście jedną z najważniejszych upraw w roku. Okres, który ma miejsce w okresie jesiennym, jest bogaty w kilka opcji, źródeł składników odżywczych, co dodatkowo zwiększa korzyści dla naszego codziennego spożycia.
Ogólnie termin „żniwa” oznacza idealny okres przygotowania gleby do zbioru niektórych pokarmów, to znaczy jest to najważniejszy czas naturalnej produkcji jakiejkolwiek żywności. Nawet wraz z rozwojem nowych technik rolniczych, w których możliwa jest uprawa najróżniejszych grup pokarmowych poza ich standardowymi okresami zbiorów, kiedy żywność znajduje się na ich plantacjach i uprawach we właściwym czasie, zapewniają one zwiększoną produktywność i znaczną poprawę jakości plonów. jedzenie. Dietetyk Cristiane Coronel wyjaśnia główne korzyści płynące z wyboru sezonowej żywności:
„Wykorzystanie zbiorów jest bardzo ważne w naszej diecie, ponieważ żywność kiełkuje, rośnie i dojrzewa naturalnie bez użycia nawozów, to znaczy są wolne od pestycydów. W sezonie koncentrują więcej smaku, wzmacniają składniki odżywcze, takie jak witaminy i Poza tym, mówiąc ekonomicznie, jest to też bardzo interesujące, ponieważ zapotrzebowanie na zbiory jest duże, więc koszt też bardzo spada ”- powiedział fachowiec. Zobacz poniżej najlepsze opcje jedzenia w kwietniu!
Zapisz: główne pokarmy kwietniowych zbiorów
Owoce: awokado, banan-jabłko, persimmon, jackfruit, kiwi, jabłko, gruszka, papaja formoza i ząbek mandarynki.
Warzywa: dynia, dynia, cukinia brazylijska, bakłażan, buraki, bataty, kolczoch, imbir, bataty i pomidory.
Warzywa: sałata, por, migdał, katalońska, cykoria (znana również jako cykoria), kapusta.
Ryby: sum, bonito, koleń, makrela, krakacz, sola, morszczuk, barwena.
