Czy witamina D jest tucząca? Czy to naprawdę witamina? Zobacz 5 mitów i prawd dotyczących składników odżywczych
Witamina D, ważna dla zdrowia kości i mięśni, jest uważana za niezbędny składnik odżywczy dla zdrowia. Występuje w żywności takiej jak ryby (łosoś, sardynki i tuńczyk), jaja, grzyby, mleko i produkty mleczne. Ale czy samo pożywienie wystarczy, aby zapewnić odpowiednią ilość tego składnika odżywczego? Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, rozmawialiśmy z dietetykiem Caroline Codonho, która opowiedziała nam więcej o mitach i prawdach związanych z witaminą D. Sprawdź to!
1. Witaminę D można uznać za hormon - PRAWDA
Istnieją badania, które pokazują, że witamina D - ze względu na swoje funkcje w naszym organizmie - nie należy do grupy witamin. Ale czy to prawda? Dietetyk Caroline Codonho wyjaśnia tę kontrowersję: „Witamina D jest składnikiem odżywczym o szerokim spektrum działania, a obecnie jest określana jako hormon, ze względu na złożoność działania. Mimo niesamowitych właściwości nadal jest klasyfikowana jako witamina wielu ekspertów, jednak jego działanie metaboliczne przebiega podobnie jak hormony - wyjaśnia.
2. Witamina D może powodować przyrost masy ciała - MIT
Niektórzy uważają, że niedobór witaminy D może w pewnym sensie powodować otyłość. Według dietetyka jest to błędne przekonanie. „Ze względu na złożoność korzyści, niedobór witaminy D nie ma bezpośredniego związku z przyrostem masy ciała, ale ma wpływ na wiele procesów organicznych, takich jak: zdrowie mózgu, zapobieganie sezonowym zaburzeniom afektywnym (depresja zimą w Europie z powodu niedoboru witamin D) i zdrowie kości ”, mówi Caroline.
3. Po prostu stosuj odpowiednią dietę, aby mieć dobry poziom witaminy D - MIT
Błędem jest myślenie, że aby mieć dobry poziom witaminy D w organizmie, wystarczy odpowiednia dieta. Zdaniem lekarzy ekspozycja na światło słoneczne jest w tym zakresie niezbędna, ponieważ wchłanianie witaminy D jest aktywowane właśnie przez działanie słońca. Dietetyk Caroline mówi, że okrężnica jest ważna. „Dobre poziomy można zagwarantować poprzez jedzenie i przebywanie na słońcu. Produkty takie jak jajka, mleko i nabiał są bogate w witaminę D i powinny być częścią zdrowej diety”, zaleca profesjonalista.
4. Brak witaminy D może powodować osłabienie kości - PRAWDA
Być może słyszałeś, że witamina D jest ważna dla zdrowia kości. I faktycznie, to stwierdzenie jest prawdziwe! Spożywanie tego składnika odżywczego jest bezpośrednio związane z zapobieganiem wielu chorobom, jak stwierdził dietetyk: „Niedobór witaminy D może powodować osteopenię, osteoporozę, osteomalację, zwiększone ryzyko nadciśnienia i zespołu metabolicznego. Ten składnik odżywczy jest ważny w profilaktyce kilku typów raka (prostaty, trzustki, piersi, jajnika, okrężnicy) i sezonowej depresji, która występuje zimą w krajach o niskim nasłonecznieniu ”- komentuje.
5. Witamina D może być szkodliwa dla nerek - MIT
Jeśli dana osoba przedłuży codzienne spożycie witaminy D (na przykład poprzez suplementy), może to spowodować zachwianie równowagi w organizmie, powodując różne choroby i problemy. Jednak zdaniem dietetyka witaminy D nie można uznać za szkodliwą dla zdrowia. „W rzeczywistości ryzyko uszkodzenia nerek jest spowodowane nadmiarem wapnia i fosforanów związanym ze znacznym wzrostem poziomu witaminy D (powyżej 200 nanogramów / ml). To właśnie ten nadmiar wapnia i fosforanów może powodować zwapnienie nerek i zwiększać ryzyko obliczenia. Sama witamina D nie jest szkodliwa dla nerek ”, podsumowuje Caroline.
