Makaron warzywny: dowiedz się, jak wymienić makaron na cukinię, palmę brzoskwiniową i marchewkę!
Makaron jest dobry i każdy je lubi! Ale dla tych, którzy muszą ograniczyć nadmierne spożycie węglowodanów w swojej diecie, jedno z najbardziej lubianych i spożywanych przez Brazylijczyków dań może wygrać bardzo zdrową wersję: makaron warzywno-warzywny. Ta innowacja w gastronomii fit ma na celu powstrzymanie miłośników makaronów przed rezygnacją z dobrego smaku i składników odżywczych w posiłku! Zobacz, jak prawidłowo się przygotować i jakie są zalety codziennego dodawania ich.
Wśród najbardziej znanych i najczęściej używanych produktów spożywczych do przygotowania makaronu warzywnego, cukinii, palmy brzoskwiniowej i marchwi są trzy wszechstronne i potężne opcje zastępujące makaron. Potnij bardzo cienko, w paski, ostrożnie lub za pomocą wielofunkcyjnego noża, idealnego do tego typu przygotowania, te potrawy, zdaniem dietetyka Caroliny Baliere, są niesamowitą alternatywą dla głównego posiłku, pozostawiając lżejszy i lżejszy przepis. pożywny:
„Makaron warzywny to posiłek o niskim indeksie glikemicznym, działający w walce z wysokim poziomem glukozy. Jest również źródłem błonnika, który pomaga w lepszym funkcjonowaniu jelit, ułatwia trawienie i wspomaga zdrową utratę wagi. Ponadto jest to posiłek wolny od gluten ”, wyjaśnia profesjonalista.
Korzyści zdrowotne wynikające z trzech warzyw
Cukinia: Smaczny i niezwykle bogaty w składniki odżywcze dla naszego organizmu, przygotowując makaron z cukinią, dodasz do posiłku błonnik, który zapewni uczucie sytości i korzystnie wpłynie na zdrowie układu krążenia. Kolejną zaletą tego warzywa jest duża ilość witamin z grupy B, które są niezbędne do wzmocnienia układu odpornościowego, krążenia i neurologicznego.
Marchew: Oprócz tego, że znana jest z ilości beta-karotenu w swoim składzie, substancji potrzebnej do utrzymania opalenizny, marchew nadaje potrawie kolor, czyniąc ją bardziej radosną i kolorową oraz substancji zapewniających dobre samopoczucie. Bogate w witaminę A warzywo pomaga w utrzymaniu stanu zdrowia plamki, zapobiega przedwczesnemu starzeniu się komórek, a ponieważ jest bogate w antyoksydanty, działa przeciwrakowo.
Pupunha: Dzięki niskiej kaloryczności, małej ilości tłuszczu i dużej ilości smaku, serce dłoni nadaje potrawie wyjątkowy charakter. Ponadto żywność jest odpowiedzialna za dodawanie niezbędnych dla naszego dobrego samopoczucia składników odżywczych, takich jak witaminy A, C i kompleks B, a także błonnik pokarmowy i białka, które pomagają uwolnić nasz organizm od chorób. zmniejszając zatrzymywanie płynów i wzmacniając układ odpornościowy.
Przepis na makaron warzywny
Składniki:
- 2 cukinie
- 1 marchewka
- 2 jednostki pupunha
- Oliwa z oliwek
- 1 posiekana cebula
- Czosnek
- 1 pęczek pietruszki
Tryb przygotowania:
Warzywa pokroić w cienkie paski. Rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek, następnie dodaj marchewkę i smaż do uzyskania al dente. Dodaj cukinię i pupunę. Dodać pietruszkę, doprawić solą do smaku.
Makaron warzywny należy podawać z białkiem, aby posiłek był pełniejszy, dzięki czemu do kompozycji świetnie będzie pasował filet z kurczaka lub ryby. Spróbuj!
