Jakie są zalety sałaty? Odkryj 8 korzyści zdrowotnych tego liścia

Produkt polecany

Sałata kręcona ekologiczna

Sałata kręcona ekologiczna

Przycisk dostawy Pão de Açúcar

Wystarczy pomyśleć o sałatce liściastej lub lżejszym i ładniejszym hamburgerze, a wkrótce dodamy sałatę do listy składników. Ale to nie tylko wspaniały dodatek do codziennych posiłków, ale także arsenał ważnych dla naszego zdrowia składników odżywczych, głównie witamin, minerałów i błonnika, które równoważą organizm i wzmacniają organizm.

Sałata należąca do grupy warzyw, jak się ją generalnie nazywa, polecana jest jako zbilansowana dieta, profilaktyka chorób, a nawet odprężenie ciała i umysłu. Dietetyk Sheila Basso wyjaśnia:

„Sałata zawiera laktpirynę i laktucynę, cząsteczki obecne w łodydze i liściach, uważane za naturalne środki uspokajające, idealne np. Dla osób cierpiących na bezsenność. Jest również źródłem składników odżywczych. Oprócz działania uspokajającego ma działanie przeczyszczające i moczopędne, będąc bogatym w wodzie i potasie, redukując nadmiar sodu i płynów, przyczyniając się do obniżenia ciśnienia krwi ”, podkreśla profesjonalista.

Dlaczego powinniśmy codziennie jeść sałatę?

1 - Wzmacnia system odpornościowy: źródła witaminy C, liście sałaty pomagają chronić organizm przed przeziębieniem, grypą i innymi powszechnymi stanami zapalnymi, poprawiając mechanizmy obronne organizmu.

2 - Poprawia zdrowie oczu: Dostarczając witaminę A, warzywa stają się silnym sprzymierzeńcem w walce ze zwyrodnieniem plamki żółtej i zaćmą spowodowaną działaniem wolnych rodników podczas starzenia.

3 - Obniża poziom cholesterolu: Niacyna, lepiej znana jako witamina B3, pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu, LDL i przyczynia się do wzrostu poziomu zdrowego cholesterolu HDL. W ten sposób sałata staje się sprzymierzeńcem zdrowia układu sercowo-naczyniowego.

4 - Zapobiega anemii: bogate w żelazo warzywo usuwa zmęczenie, zawroty głowy, złe samopoczucie, osłabienie i inne objawy, które sygnalizują stan anemii organizmu. Aby zwiększyć przyswajanie żelaza, możesz łączyć sałatę z innymi warzywami bogatymi w witaminę C, takimi jak brokuły i jarmuż.

5 - Zmniejsza skurcze: dla tych, którzy ćwiczą aktywność fizyczną i cierpią na skurcze mięśni, może pomóc również sałata. Dzięki znacznej ilości potasu liście zapobiegają temu stanowi zwanemu hipokaliemią, czyli niskim poziomem tego minerału we krwi.

6 - Sprzyja pasażowi jelitowemu: Błonnik pokarmowy obecny w żywności jest odpowiedzialny za zapobieganie zaparciom i zaparciom. Substancje te zapewniają również szybsze uczucie sytości.

7 - Przyczynia się do zdrowej utraty wagi: dzięki bardzo niewielkiej ilości kalorii w swoim składzie, około 15 kcal w 100 g warzyw, sałata może pomóc każdemu, kto chce zrzucić kilka kilogramów w naturalny i zrównoważony sposób.

8 - Zapewnia wzmocnienie kości: Oprócz wapnia, minerału odpowiedzialnego za zwapnienie kości, sprzyjającego rozwojowi, liście sałaty zawierają również witaminę K, która jest ważnym składnikiem odżywczym dla wiązania wapnia w organizmie i utrzymania zdrowych kości.

Czy są jakieś zalecenia dotyczące spożycia sałaty?

Ideałem jest spożywanie surowych warzyw, dlatego zadbaj o to, aby były dobrze oczyszczone, bez obecności owadów czy grzybów. Ponadto preferuj ekologiczną wersję żywności, dzięki czemu masz większą gwarancję braku pestycydów i innych szkodliwych dla zdrowia dodatków chemicznych.

* Sheila Basso (CRN 21,557) jest specjalistą z zakresu żywienia klinicznego i otyłości, utraty wagi i zdrowia z Uniwersytetu Federalnego w São Paulo (Unifesp). Profesjonalista udostępnia swoją stronę na Facebooku do kontaktu: Benvenutri

Zalecane

10 produktów bogatych w żelazo, których nie możesz przegapić w swojej diecie
Do czego służy liść laurowy? Odkryj jego zalety i jak go spożywać
Do czego służy roślina ora-pro-nobis? 5 zalet tego warzywa