Pokarmy pochodzące z orzecha kokosowego, takie jak olej, mleko i cukier, są bardzo skuteczne w dietach odpowiednich do zdrowego odchudzania. Teraz produktem tamtych czasów jest mąka kokosowa. Wiesz? Stanowi źródło ważnych dla organizmu składników odżywczych i niezwykle wszechstronny, z łatwością może być częścią kilku codziennych receptur. Zobacz 5 różnych sposobów włączania jedzenia do rutyny.
Wytwarzana z miąższu owoców mąka kokosowa znalazła się w menu diet, ponieważ nie zawiera glutenu, a także jest źródłem błonnika, który korzystnie wpływa na pasaż jelitowy. Według dietetyka Carine Rodrigues, żywność nadal może pomóc kontrolować poziom glukozy i cholesterolu. „Mąka kokosowa ma niską zawartość węglowodanów. Przewaga średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (AGCM) stanowi 70-80% jej składu. AGCM są szybko wchłaniane w jelicie, utleniane i przekształcane w energię, a nie jest przechowywana w tkance tłuszczowej ”, wyjaśnia dietetyk, który zwraca uwagę na najlepsze formy spożycia mąki kokosowej.
5 zdrowych sposobów wykorzystania mąki kokosowej w przepisach
1 - Wraz z sokami owocowymi: Spróbuj ubić ulubiony owoc (lub więcej niż jeden) porcją mąki kokosowej. Oprócz nadania napojowi nowego smaku mąka doda składników odżywczych i zapewni większą trwałość sytości.
2 - Aby zastąpić mąkę pszenną: na przykład w przepisach na chleb, ciasta i ciastka mąka kokosowa może zastąpić część lub całość mąki pszennej. Spowoduje to potraktowanie dużej ilości błonnika w preparacie, a także mniej kalorii, zapewniając uczucie sytości podczas spożycia.
3 - Z jogurtami: Oprócz dodania do przekąski owoców, nasion i płatków śniadaniowych, w garnku do jogurtu dobrze zmieści się również łyżka mąki kokosowej. Jest to alternatywa dla urozmaicenia przekąski i nieznacznej zmiany smaku napoju.
4 - W koktajlach lub witaminach: połączenie owoców i mleka jest już dobrym rozwiązaniem, aby uczynić śniadanie lżejszym. Dodaj łyżkę mąki kokosowej i wzmocnij napój większą ilością błonnika pokarmowego, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy i poprawić trawienie.
5 - W porcji owoców: czy znasz te porcje owoców, które bardzo dobrze komponują się z łyżką cukru? Spróbuj dosłodzić ją łyżką mąki kokosowej i sprawić, by przekąska była zdrowsza.
