Quercetin: do czego służy? Poznaj jego zalety i dowiedz się, gdzie znaleźć flawonoid

Prawdopodobnie nigdy nie słyszałeś o kwercetynie - substancji, która, choć mało znana, występuje w większości spożywanych przez nas pokarmów. Ciekawy, prawda? Należąc do grupy antyoksydantów, odpowiada za pigmentację różnych owoców i warzyw, będąc fundamentem funkcjonowania naszego organizmu. Chcesz dowiedzieć się więcej o kwercetynie i jej zaletach? Stworzyliśmy samouczek wyjaśniający lepiej, jak to działa i gdzie go znaleźć. Sprawdzić!

Kwercetyna to rodzaj flawonoidu, który zwalcza działanie wolnych rodników

Dla tych, którzy nie wiedzą, flawonoidy to związki o działaniu przeciwutleniającym i przeciwzapalnym, które wzmacniają odporność i pomagają zapobiegać chorobom (takim jak nowotwory).

Na przykład kwercetyna jest rodzajem super wydajnego flawonoidu, który zwalcza utleniające działanie wolnych rodników, chroniąc komórki przed przedwczesnym starzeniem. Znany jest właśnie z tego, że ma silne działanie przeciwzapalne (służy do uśmierzania bólu), a także świetnie sprawdza się w walce z alergiami (zarówno pokarmowymi, jak i oddechowymi).

Aby organizm był zawsze wzmocniony (i wolny od wolnych rodników), idealnym rozwiązaniem jest poszukiwanie diety bogatej w kwercetynę i inne flawonoidy. Kolejną pozytywną stroną tej substancji jest to, że pomaga ona również zapobiegać problemom sercowo-naczyniowym, ponieważ ma działanie przeciwzakrzepowe - to znaczy zapobiega tworzeniu się skrzepów. Ciekawe, prawda?

Kwercetyna jest obecna w warzywach, takich jak cebula, brokuły i kapary

Aby codziennie spożywać kwercetynę, preferuj warzywa, takie jak cebula, jabłka, brokuły, kapary, winogrona, cytryna i żółta papryka. Wszystkie te produkty są źródłem flawonoidów i powinny być częścią diety. Możesz zjeść owoce na śniadanie lub podwieczorek, na przykład - w postaci soków, witamin lub nawet świeżych. Jeśli chodzi o inne potrawy (takie jak brokuły i papryka), możesz zrobić sałatkę na lunch lub kolację. Co powiesz na?

Zalecane

10 produktów bogatych w żelazo, których nie możesz przegapić w swojej diecie
Do czego służy liść laurowy? Odkryj jego zalety i jak go spożywać
Do czego służy roślina ora-pro-nobis? 5 zalet tego warzywa