Czy znasz wszechświat niezbędnych aminokwasów? Noszą tę nazwę właśnie dlatego, że są fundamentalne dla zdrowia i równowagi organizmu - ponieważ są tymi, których nasz organizm nie produkuje, a zatem muszą być spożywane wraz z pożywieniem. W sumie jest 9 aminokwasów: tryptofan, fenyloalanina, leucyna, walina, izoleucyna, lizyna, treonina, metionina i histydyna. Chcesz ich lepiej poznać? Zobacz naszą listę!
Niezbędne aminokwasy można znaleźć w produktach pochodzenia zwierzęcego
Zasadniczo niezbędne aminokwasy znajdują się w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, jaja, mleko i produkty mleczne (na przykład jogurt, ser i masło). Ponadto są obecne w roślinach strączkowych (takich jak fasola i soczewica), nasionach oleistych (orzechy brazylijskie, orzechy nerkowca, migdały i orzechy laskowe) oraz niektórych nasionach (takich jak dynia i słonecznik). Dlatego, aby spożywać wszystkie niezbędne aminokwasy, ważne jest, aby zachować zdrową i zbilansowaną dietę, zawierającą wszystkie te produkty.
Do czego służą niezbędne aminokwasy?
Warto wspomnieć, że chociaż niezbędne aminokwasy należą do tej samej grupy, każdy z nich spełnia określoną funkcję. Przyjrzyj się funkcji każdego z nich:
Tryptofan pomaga zapewnić dobry nastrój
Wiadomo, że przyczynia się do produkcji serotoniny („hormonu szczęścia”), pomaga w walce z depresją, stresem i zapewnia dobry nastrój. Można go znaleźć w mięsach, roślinach strączkowych, nasionach, a nawet gorzkich czekoladach (bogatych w kakao).
Fenyloalanina wspomaga układ nerwowy
Wyróżnia się tym, że przyczynia się do tworzenia neuroprzekaźników, pomagając układowi nerwowemu. Pomaga poprawić pamięć, zdolność rozumowania oraz służy zwiększeniu poziomu endorfin w mózgu. Występuje głównie w mięsie i produktach mlecznych.
Leucyna energetyzuje mięśnie
Ten niezbędny aminokwas jest dobry dla zdrowia Twoich mięśni - stymuluje wzrost mięśni i dostarcza energii. Leucyna występuje w mięsie (w tym drobiu i rybach), produktach mlecznych, fasoli, warzywach, takich jak fasolka szparagowa i nasiona.
Valina walczy ze stresem
Tak więc, podobnie jak leucyna, walina jest również ważna dla zdrowia i funkcjonowania mięśni. Wzmacnia również układ odpornościowy i zwalcza stres. Aminokwas ten można znaleźć w mięsie, roślinach strączkowych (soczewicy i fasoli), jajach i produktach mlecznych.
Izoleucyna jest ważna dla osób ćwiczących
Aminokwas ten dostarcza energii i przyczynia się do regeneracji mięśni po treningu (jest niezbędny dla sportowców). Brak tej substancji może powodować zmęczenie mięśni. Możesz go spożywać z jajami, mlekiem i pochodnymi oraz nasionami oleistymi, takimi jak kasztany, migdały i orzechy laskowe.
Uwaga: fenyloalanina, leucyna i walina należą do grupy BCAA (aminokwasy rozgałęzione). Chociaż są różne, wszystkie odgrywają ważną rolę w zdrowiu mięśni ciała.
Lizyna pomaga zwalczać choroby
Wiadomo, że ma właściwości przeciwwirusowe, wspomagające układ odpornościowy. Dlatego pomaga zwalczać choroby, takie jak opryszczka i infekcje organizmu. Ponadto substancja ta pomaga obniżyć zły cholesterol i stres, a także przyczynia się do wzrostu mięśni. Można go znaleźć w czerwonym mięsie, drobiu, rybach, owocach morza takich jak krewetki, nasiona, rośliny strączkowe i oleiste.
Treonina działa w procesie gojenia
Ten niezbędny aminokwas ma wiele wspólnego ze zdrowiem skóry, ponieważ pomaga w syntezie kolagenu i elastyny. Oznacza to, że pomaga w procesach gojenia i utrzymuje piękną skórę. Znajdziesz go w żywności, takiej jak orzechy, rośliny strączkowe, grzyby, a nawet awokado.
Metionina jest dobra dla układu sercowo-naczyniowego
Jest ważny dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego, wspomaga pracę wątroby i pomaga w leczeniu chorób takich jak depresja, choroba Parkinsona, a także zwalcza bóle mięśni. Występuje w jajach, mleku i produktach mlecznych, kasztanach, mięsie i owocach morza.
Histydyna wspomaga regenerację tkanek organizmu
Aminokwas ten, mimo że jest naturalnie wytwarzany przez nasz organizm, sprawia, że grupa jest „niezbędna”. Jest ważny dla regeneracji tkanek, jest dobry dla układu sercowo-naczyniowego i mózgowego. Ponadto histydyna przekształca się również w histaminę - ważny związek dla układu odpornościowego. Aminokwas znajduje się w mięsie, produktach pełnoziarnistych, roślinach strączkowych, mleku i pochodnych.
