Kto nie lubi tej kawy z mlekiem w towarzystwie świeżego pieczywa i masła lub twarogu na śniadanie? Samo wspomnienie zapachu, tak charakterystycznego, sprawia, że ślinka się w ustach i przypomina wspaniałe chwile! Dobrze, że połączenie dwóch napojów, spożywane w umiarkowanych ilościach, oprócz poprawy nastroju do pracy i / lub rutyny nauki, przynosi inne korzyści dla naszego zdrowia!
Kawa z mlekiem to połączenie dwóch elementów, które dostarczają ważnych składników odżywczych dla funkcjonowania naszego organizmu. Na przykład mleko (preferuje mleko odtłuszczone) dostarcza białka i wapnia, które są ważne dla budowy kości i mięśni naszego organizmu, a według dietetyka Adriana Ávila ma specjalną funkcję w tej tradycyjnej kombinacji: „Mleko związane z kawą chroni żołądka, gdy osoba ma już nieżyt żołądka lub może temu zapobiec, u tych, którzy piją dużo kawy w ciągu dnia ”.
Kawa, jak sama nazwa wskazuje, zawiera kofeinę, substancję, która - w odpowiednich dawkach - ma właściwości przeciwbólowe, a nawet może łagodzić migreny. „Istnieją badania, które dowodzą, że spożywanie sześciu filiżanek kawy dziennie (360 ml) zapobiega wystąpieniu cukrzycy, a ponadto kawa pomaga człowiekowi być bardziej rozbudzonym i szybciej rozumować” - mówi ekspert. Ponadto ziarno to pomaga w zapobieganiu chorobom zwyrodnieniowym, takim jak kamica woreczka żółciowego, marskość wątroby, a także przyczynia się do spalania tłuszczów.
Kawa jest nadal znana jako „napój skupiający”, ponieważ poprawia czujność oraz zdolność koncentracji i rozumowania. Ale jak wszystko w życiu, nie wszystko jest kwiatami: nadmiar kawy upośledza wchłanianie wapnia, przyspiesza bicie serca i może powodować bóle głowy (głównie z powodu abstynencji) nawet po zmieszaniu z mlekiem. Ekspert ostrzega: "Jeśli dana osoba ma zapalenie błędnika, bezsenność lub arytmię, nie ma znaczenia, czy pijesz kawę z mlekiem, czy nie, ponieważ kofeina będzie nadal mieć zły wpływ w takich sytuacjach".
Jaki jest najlepszy sposób na picie kawy z mlekiem?
Więcej mleka, mniej kawy, więcej kawy i mniej mleka czy pięćdziesiąt pięćdziesiąt? Jeśli myślimy o swoim zdrowiu, aby bezpiecznie spożywać, to zawsze wskazuje się na więcej mleka niż kawy lub „siostrzyczkę podzieloną” dla tych, którzy wolą ją mocniej. Według dr Adriana niezbędna ilość mleka to 3 szklanki dziennie, a najlepiej jest, aby nie wszystkie były zmieszane z kawą.
„Maksymalna dzienna ilość kofeiny wynosi do 300 mg, o ile osoba pije 3 szklanki mleka dziennie. Jeśli kawa jest filtrowana przez papierowy lub materiałowy sitko, jest do 7 filiżanek kawy (430 ml) ; jeśli jest to kawa rozpuszczalna, to jest do 8 filiżanek kawy (460 ml); jeśli jest to ekspresowa, to do 3 i filiżanek kawy (210 ml) dziennie ”- zdradza ekspert.
Umiarkowane spożywanie kawy z mlekiem jest na tyle korzystne, że znalazło się w szkolnych posiłkach. Z umiarem działa odżywczo, budząco i sycąco. Dietetyk podsumowuje: „Staraj się pić z większą ilością mleka lub pięćdziesiąt pięć, kiedy trzeba chronić żołądek, i czysto, nawet jeśli nie masz problemów z żołądkiem”.
