Jabłko, pomarańcza, a nawet chlebowiec ... czy wiesz, że te klasyczne owoce naszej rutyny nie są brazylijskie? Ale mamy też prawdziwe narodowe klejnoty i tego dnia, w którym świętuje się odkrycie Brazylii, postanowiliśmy porozmawiać o 10 z nich. Dzięki tropikalnemu klimatowi i podzieleniu na 5 regionów, nasz kraj produkuje owoce o bardzo różnych smakach i, co najlepsze, pełne właściwości leczniczych.
„Dobrze jest wiedzieć, że jeden owoc pomaga regulować ciśnienie, drugi pomaga w zdrowiu skóry, włosów i paznokci, podczas gdy inne chronią komórki przed mutacjami. To naprawdę fantastyczne! Lekarstwo jest z natury. Najlepsze jest jeszcze aby konsumować rodzime gatunki, które łatwo rosną na naszej glebie, bez stosowania szkodliwych dla zdrowia pestycydów ”, mówi dietetyk Érica Moreira, która odłożyła na bok dziesięć krajowych opcji, które można zabrać prosto do koszyka z owocami.
Sprawdź 10 najbardziej polecanych przez dietetyka brazylijskich owoców rodzimych
GUIABA: bogata w witaminę C, wspomaga odporność, działa przeciwstarzeniowo i leczniczo. Tylko jedna jednostka może zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Ma właściwości przeciwnowotworowe ze względu na zawartość likopenu, silnego fitochemika i jest bogaty w witaminę A, która pomaga w zdrowiu skóry, włosów, paznokci i oczu. Pomaga również zneutralizować ciśnienie krwi, ponieważ jest bogaty w potas, co zmniejsza ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
CASHEW: Znacznie poprawia anemię, ponieważ jest bogaty w żelazo, a także witaminę C, ponieważ wchłanianie żelaza zależy od witaminy C. Jest ważny dla zdrowia kości, ponieważ jest bardzo bogaty w fosfor, a ten minerał jest niezbędny w ich tworzeniu. Nerkowiec jest bogaty w cynk, który działa na odporność, gojenie, a także na smak. Jest również dobrym źródłem miedzi, która pomaga odmłodzić skórę i zmniejszyć napadowe objadanie się.
OWOC Z PASJI: wzmacnia układ odpornościowy, ponieważ jest bogaty w witaminę A, C i żelazo. Jest również bogaty w witaminę B3, która chroni wyściółkę żołądka oraz potas, który przyczynia się do regulacji ciśnienia krwi, skurczu mięśni oraz prawidłowego funkcjonowania nerek. Badania pokazują, że regularne spożywanie owoców zmniejsza ryzyko choroby Parkinsona, bezpłodności, zapalenia stawów i depresji. Ponadto znana jest z uspokajających właściwości męczennicy.
PEQUI: Szeroko stosowany w kuchni Minas Gerais i Goiás jako dodatek do kurczaka, jest doskonały dla zdrowia serca, ponieważ jest bogaty w tłuszcz jednonienasycony - ten sam, który jest obecny w oliwie z oliwek i obniża poziom cholesterolu. Poprawia ciśnienie krwi, ponieważ jest bogaty w potas i jest doskonały na zapalenie stawów i mięśni. Badanie sportowców wykazało, że spożycie pequi zmniejszyło procesy zapalne w stawach i mięśniach.
ANANAS: Jest dobrze znany z tego, że jest owocem wspomagającym trawienie, a to dlatego, że zawiera enzym zwany bromelainą, który pomaga w rozkładaniu białek. Jest również bogaty w wapń i magnez, dwa minerały, które są niezbędne do tworzenia masy kostnej. Choroby zapalne, takie jak egzema, zapalenie skóry, łuszczyca, trądzik i trądzik różowaty, przynoszą korzyści ze spożycia ananasa, ponieważ owoc ma właściwości przeciwzapalne.
KAKAO: zawiera kilka fitochemikaliów, które sprawiają, że jest to żywność funkcjonalna i silny przeciwutleniacz. Uważany jest za naturalny lek przeciwdepresyjny, ponieważ jest bogaty w tryptofan, substancję, która przekształca się w serotoninę, przynosząc dobre samopoczucie i poprawiając nastrój. Pomaga w utrzymaniu dobrego zdrowia serca dzięki dużej ilości polifenoli obecnych w tej pożywieniu.
PINHÃO: Doskonały do odchudzania, ponieważ zawiera substancje stymulujące produkcję hormonów hamujących apetyt. Orzechy sosny są również doskonałym źródłem witaminy E, doskonałego przeciwutleniacza, który zapobiega starzeniu się komórek. Bogaty w witaminę K owoc zapobiega zakrzepicy, a także pomaga w tworzeniu kości wraz z manganem.
GUARANÁ: Jest dobrze znana jako środek pobudzający i działa od 4 do 7 razy silniej niż kofeina. Uważany jest również za doskonały termogenik, czyli wykorzystuje tłuszcz jako źródło energii. Guarana jest nadal bogata w B3, która pomaga kontrolować poziom cholesterolu i selen, wspaniały przeciwutleniacz.
MANDACARU: Owoc tego kaktusa jest źródłem białka i jednonienasyconych tłuszczy (nasiona). Posiada wysokie stężenie błonnika sprzyjającego prawidłowej pracy jelit, jest źródłem witaminy C, a także neutralizuje metale ciężkie.
PITOMBA: Owoce są źródłem witaminy C, A, żelaza i wapnia: połączenie składników odżywczych, które stymulują układ odpornościowy.
