Produkt polecany
Ekologiczna sałatka pomidorowa Taeq 500g
Czy słyszałeś o likopenie? To jeden z najsilniejszych istniejących antyoksydantów, należący do grupy karotenoidów (substancji odpowiedzialnych za pigmentację owoców, warzyw i innych produktów spożywczych). W szczególności likopen jest substancją nadającą kolor czerwony i można go znaleźć w wielu korzystnych dla zdrowia produktach spożywczych. Chcesz dowiedzieć się więcej o tym przeciwutleniaczu i gdzie go znaleźć? Po prostu czytaj dalej!
Jako przeciwutleniacz likopen pomaga zwalczać raka i starzenie się komórek
Jak sama nazwa wskazuje, przeciwutleniacze to substancje hamujące utleniające działanie wolnych rodników (cząsteczek, które mogą łączyć się z innymi, prowadząc do utleniania). Ten proces utleniania jest niebezpieczny, ponieważ powoduje szybsze zużywanie się komórek w naszym ciele, co prowadzi do przedwczesnego starzenia się i innych chorób, takich jak zaćma, a nawet rak. Dlatego przeciwutleniacze, takie jak likopen, są tak ważne dla naszego zdrowia. Pomagają również obniżyć „zły” cholesterol (LDL), zapobiegają chorobom serca i kontrolują ciśnienie krwi.
Substancje można znaleźć w produktach spożywczych, takich jak pomidory, arbuz, guawa i czerwona papryka
Aby codziennie spożywać likopen, ważne jest, aby wiedzieć, w jakich produktach można go znaleźć. Jak już powiedzieliśmy, ten przeciwutleniacz odpowiada za czerwoną pigmentację - to znaczy można go znaleźć w żywności tego koloru, takiej jak pomidory, arbuzy, guawa i czerwona papryka. Dobrą wskazówką jest włączenie ich w jakiś sposób do rutyny żywieniowej.
Na przykład pomidor to owoc pełen dobroczynnych substancji: oprócz likopenu zawiera witaminę A, C, minerały takie jak wapń i potas (niezbędne dla zdrowia kości i mięśni), a także chrom, który pomaga kontrolować ilość cukru we krwi. Aby prowadzić zdrowy tryb życia, możesz codziennie spożywać ten owoc w sałatkach, sosach i różnych potrawach.
Arbuz i guawa to dwa bardzo smaczne i korzystne owoce. Pierwszy znany jest z działania moczopędnego - zawiera dużą ilość wody, pomaga nawadniać, eliminować toksyny i spuszczać powietrze z organizmu. Z kolei guawa to doskonałe źródło witaminy C, potasu i wapnia. Spróbuj więc włączyć go do śniadania i popołudniowych przekąsek.
Do przyprawiania makaronów, mięs, risotto i innych potraw warto użyć czerwonej papryki. Źródło likopenu, warzywo to nadaje recepturom smaczny akcent, a także jest bogate w inne dobroczynne substancje: witaminę C i A oraz minerały, takie jak wapń i żelazo. Oprócz tych produktów istnieją inne produkty zawierające likopen, takie jak papaja, marchew i czerwona kapusta.
