Produkt polecany
Organiczna marchewka Taeq 600g
Oprócz tego, że jest pyszna i pojawia się jako główny składnik różnych przepisów - na przykład ciast i soków detoksykacyjnych - marchew to warzywa bogate w ważne dla organizmu składniki odżywcze. Wśród nich są witaminy A, C i K oraz minerały, takie jak żelazo, potas i mangan, które pomagają zarówno tym, którzy chcą zdrowo schudnąć, jak i tym, którzy muszą kontrolować ciśnienie krwi.
Ale czy wiesz, że pomarańczowa marchewka, najbardziej znana wszystkim, nie jest jedyna? Warzywo to może występować w pięciu różnych odcieniach, a każdy z nich zapewnia określone korzyści zdrowotne. Dowiedz się więcej szczegółów!
Pomarańczowa marchew ma substancję przeciwutleniającą, która jest dobra dla skóry i układu odpornościowego
Najbardziej znana odmiana tego warzywa, pomarańczowa marchewka, jest bogata w beta-karoten - substancję przeciwutleniającą, która oprócz tego, że odpowiada za pomarańczowy odcień potrawy, po spożyciu zamienia się w witaminę A. Ze względu na obecność tego składnika żywność jest bardzo dobra dla zdrowia skóry. Dodatkowo pomaga zachować młody i zadbany wygląd dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym, a także łagodzi choroby związane z nadwrażliwością na słońce. Ponadto jest również ważnym sprzymierzeńcem we wzmacnianiu układu odpornościowego.
Purpurowa marchewka jest dobra dla serca i nadal jest sojusznikiem w walce z cukrzycą
Marchew w kolorze fioletowym zawiera również substancję przeciwutleniającą - antocyjany. Odpowiadający za nadanie jedzeniu fioletowego odcienia, składnik ten zapewnia szereg korzyści zdrowotnych - takich jak poprawa układu sercowo-naczyniowego, optymalizacja przepływu krwi, zmniejszenie złego cholesterolu i zmniejszenie ilości cukru we krwi, co jest świetne dla kto ma cukrzycę. Ponieważ jest niskokaloryczny i pomaga w trawieniu, bardzo dobrze pasuje do menu tych, którzy chcą się prawidłowo odżywiać, aby schudnąć.
Czerwona marchewka zawiera substancje przeciwutleniające, które zapobiegają nowotworom i problemom z odpornością
Czerwona marchew zawiera dwie substancje przeciwutleniające - antocyjany, które są również obecne w marchewce purpurowej, oraz karotenoidy, które odpowiadają za jej czerwonawą pigmentację. Dzięki tej parze jedną z jej głównych zalet jest zapobieganie chorobom wywołanym działaniem wolnych rodników (takich jak na przykład rak), a także pomoc w regulacji układu odpornościowego.
Biała marchewka poprawia stan tętnic
Zdaniem naukowców biała marchewka jest najrzadszym spośród pięciu różnych odcieni warzyw. Jedną z jego największych zalet jest obecność w jego składzie flawonoidów - czyli związków, które reagują bezpośrednio z wolnymi rodnikami, zapobiegając przedwczesnemu starzeniu się komórek, a ponadto działają przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo. Ale nie poprzestawaj na tym: ten rzadki pokarm jest również zalecany w celu poprawy zdrowia naszych tętnic.
Żółta marchewka działa korzystnie na skórę i wzrok
Wreszcie mamy też żółtą marchewkę - która w przeciwieństwie do innych rodzajów warzyw ma bardziej słodki smak. Ponieważ zawiera przeciwutleniacze luteinę i zeaksantynę w swoim składzie, zapewnia korzyści dla skóry i oczu, takie jak utrzymanie plamki ocznej i zapobieganie poważnym problemom, takim jak zaćma. Ciekawostką jest to, że w zależności od regionu kraju znana jest jako ziemniak-baroa lub mandioquinha.
