Jak liczyć węglowodany? Dowiedz się, jak działa to obliczanie żywności

Świadomość ilości spożywanych węglowodanów to świetny sposób na odchudzanie, a dla osób z cukrzycą liczenie może nadal pomóc kontrolować poziom glukozy we krwi. Zrozum, jak działa to obliczanie żywności i naucz się wprowadzać je w swoim codziennym życiu.

Węglowodany to składniki odżywcze występujące w różnych produktach spożywczych w naszej diecie, takich jak między innymi pieczywo, ziemniaki, ryż, owoce, makaron, fasola, soczewica. Substancja ta odpowiada za wytwarzanie energii dla naszego organizmu, dlatego ma ogromne znaczenie dla dobrego samopoczucia. Dietetyk Cristiane Coronel wyjaśnia, jak działa liczenie węglowodanów.

„Aby obliczyć wartość węglowodanów netto, należy wziąć wartość błonnika z całkowitej wartości węglowodanów w ilości do spożycia. Aby ułatwić obliczenia, konieczne jest uzyskanie wiarygodnej tabeli żywności, takiej jak tabela wartości odżywczych Anvisa, którą można ustaw własny stół ze zindywidualizowanym jedzeniem. Na przykład awokado: 100 gramów awokado zawiera 8,53 gramów węglowodanów i 6,7 gramów błonnika, czyli 1,83 grama węglowodanów płynnych ”, wyjaśnia profesjonalista.

Liczba węglowodanów: jakie znaczenie ma praktyka?

Na przykład dla zwolenników diety „niskowęglowodanowej”, którzy potrzebują ograniczonej ilości węglowodanów, tabela z liczeniem substancji może bardzo pomóc. Ponadto jest to dobry sposób na zróżnicowanie spożycia owoców, warzyw i warzyw, zgodnie z analizą dietetyka.

„Liczenie węglowodanów zmusza osobę do większego zróżnicowania pożywienia, wprowadzenia warzyw, niektórych rodzajów owoców i wykluczenia przetworzonej i przemysłowej żywności. Naturalnie, w tego typu procesach wzrasta wartość białka i tłuszczu, co powoduje, że organizm pracuje różni się od zwykłego, zwiększając metabolizm i zmniejszając piki insuliny. Innymi słowy, im mniej insuliny jest wytwarzane w celu metabolizowania tych węglowodanów, tym większe jest spalanie tkanki tłuszczowej, zwłaszcza w okolicy brzucha ”, podkreśla Cristiane Coronel.

Kolejną zaletą liczenia węglowodanów jest zbilansowana utrata masy ciała. „Dla tych, którzy chcą schudnąć 10 kg lub więcej, idealnym rozwiązaniem jest nieprzekraczanie 20 g węglowodanów netto dziennie. Z drugiej strony osoby, które chcą stracić mniej, mogą spożywać średnio 35-40 g węglowodanów netto dziennie”, mówi profesjonalista.

Wskazówka dotycząca liczenia węglowodanów. Sprawdzić!

Dla tych, którzy chcą trzymać się praktyki, najpierw trzeba zrozumieć cel, indywidualność, a później zwrócić się do dietetyka o wskazówki i rutynowe egzaminy. Przed rozpoczęciem diety zrób dzienny wykres tego, co zwykle jesz w przeciętny dzień, bez zmian i ograniczeń. „Dzięki temu dowiesz się, od czego zacząć zmniejszać ilości i wykluczyć produkty, które najbardziej szkodzą Twojej diecie” - podsumowuje dietetyk.

Zalecane

10 produktów bogatych w żelazo, których nie możesz przegapić w swojej diecie
Do czego służy liść laurowy? Odkryj jego zalety i jak go spożywać
Do czego służy roślina ora-pro-nobis? 5 zalet tego warzywa