Które mięso ma więcej białka? Zobacz listę i poznaj korzyści odżywcze

Należąc do wszechświata makroskładników - które dostarczają organizmowi energii i muszą być spożywane w dużych ilościach - białka nie może brakować w żadnej diecie. Występuje w warzywach (takich jak soja, ciecierzyca i soczewica) oraz głównie w żywności pochodzenia zwierzęcego. W szczególności mięso jest bogate w ten składnik odżywczy i może być bardzo korzystne dla organizmu. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, który z nich ma więcej białka? Aby wyjaśnić tę kwestię, sporządziliśmy listę mięs o wysokiej zawartości tego składnika odżywczego. Sprawdzić!

Dlaczego białka są tak ważne dla organizmu?

Wiele osób już wie o roli białka w tworzeniu / wzmacnianiu masy mięśniowej. Jednak rola tej odżywki jest znacznie szersza: działa przy produkcji przeciwciał, przyczynia się do funkcjonowania hormonów oraz odpowiada za tworzenie niezbędnych substancji - np. Kolagenu (rodzaj białka nadającego skórze jędrność).

Ponadto białka mają fundamentalne znaczenie dla układu nerwowego, pomagając w przekazywaniu impulsów nerwowych, a tym samym uczestnicząc w podstawowych poleceniach mózgowych. Dlatego niezwykle ważne jest utrzymanie diety bogatej w ten składnik odżywczy, z produktami pochodzenia zwierzęcego (mięso, jajka, mleko i produkty mleczne) oraz niektórymi rodzajami warzyw.

Mięso z kurczaka ma 27% białka

Według USDA (Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych) kurczak jest jednym z najbardziej bogatych w białko mięs. Szacuje się, że np. 100 g kurczaka zawiera 27 g odżywki. Ponadto białe mięso należy do najzdrowszych - jest niskotłuszczowe, bogate w witaminy B3 i B6 (ważne dla układu nerwowego).

Wołowina ma 26% białka

Podobnie jak kurczak, czerwona wołowina jest ważnym źródłem białka. Według USDA średnio 100 g tego mięsa zawiera 26 g odżywki. Ciekawe, prawda? Ponadto ten rodzaj mięsa dostarcza organizmowi cynku, żelaza, selenu i innych ważnych minerałów.

Ryby (takie jak tuńczyk i dorsz) mogą mieć od 23 do 30% białka

W celu utrzymania zdrowej i zbilansowanej diety zaleca się włączenie do diety różnych rodzajów ryb. Wiele z nich ma nawet wysoką zawartość białka, omega 3, niezbędnych witamin i minerałów. Dlatego naszą wskazówką jest inwestowanie w codzienne przygotowywanie moqueków, sosów, grillowanych ryb i różnych przepisów z tym mięsem. Według USDA 100 g niektórych gatunków tuńczyka zawiera około 29 g białka. Z kolei dorsz nie jest daleko w tyle - w 100 g ryby można znaleźć 23, a nawet 30 g białka. To nie jest drobiazg, prawda?

Wieprzowina ma około 10% białka

Jeśli chodzi o dostarczanie białka do organizmu, wieprzowina zwykle pozostaje w tyle za resztą. Według USDA szacuje się, że w 100 g mięsa znajduje się 10 g składnika odżywczego. Należy jednak pamiętać, że wieprzowina jest źródłem witamin A, kompleksu B, cynku, żelaza i innych ważnych minerałów. Czyli warto włączyć go do diety!

Zalecane

10 produktów bogatych w żelazo, których nie możesz przegapić w swojej diecie
Do czego służy liść laurowy? Odkryj jego zalety i jak go spożywać
Do czego służy roślina ora-pro-nobis? 5 zalet tego warzywa