Herbata z naparu czy wywaru? Odkryj ich różnice i jak je wykonać

Herbata to starożytny napój, który od pokoleń przyciąga fanów. Jest bardzo popularny w zimne dni, przy przeziębieniach i grypie, ale są tacy, którzy uwielbiają go przyjmować o różnych porach dnia. Nie wspominając o tym, że istnieje kilka rodzajów, z których wiele jest uważanych za prawdziwe naturalne środki. Dla prawdziwych pijących sposób przygotowania mówi wszystko o jego właściwościach i korzyściach zdrowotnych. Warto pamiętać, że herbaty generalnie mają dwa tryby przygotowania: wywar i napar. Ale w końcu jakie są cechy charakterystyczne każdego z nich?

Różnica między naparem a wywar

Kiedy robimy herbatę w naparze, wlewamy trochę gorącej wody (świeżo przegotowanej) do pojemnika z ziołami i liśćmi i przykrywamy na kilka minut, aby składniki aktywne przedostały się do wody - tak jest np. W przypadku gotowych torebek herbaty. . W procesie wywaru roślinę gotuje się w wodzie, a korzystne związki ekstrahuje się podczas gotowania. Ponieważ jest to wolniejszy proces, wywar jest zwykle używany do herbat z korzeni, łodyg i kory, które potrzebują więcej czasu, aby uwolnić swoje zalety. Można go jednak bez problemu stosować na liściach i kwiatach.

Jak zrobić wywar?

Złam łodygi, korę lub korzenie, w przypadku liści i ziół usuń liście i pozostaw kwiaty nagie, rozłupując rośliny tak bardzo, jak to możliwe. Wrzuć wszystko do wody i zagotuj na małym lub średnim ogniu. Zauważysz, że z czasem kolor wody będzie się zmieniał, ale po zagotowaniu wyłącz ogień. Poczekaj, aż ostygnie, odcedź herbatę i podawaj.

Jakie są najlepsze herbaty z wywaru?

Skórki owocowe, takie jak ananas i jabłko, imbir, laski cynamonu, goździki, anyż i suszone zioła to świetne opcje na wywar. Jednak w zależności od rośliny wywar nie jest najbardziej odpowiednim procesem. Delikatne kwiaty, takie jak hibiskus i rumianek, tracą swoje dobroczynne właściwości, gdy się gotują i najlepiej stosować je w postaci naparu. Możesz również mieszać herbaty, aby uzyskać smaczniejsze i zdrowsze doznania.

Najlepsze herbaty do parzenia

Herbaty kwiatowe i liściaste świetnie się parzą. Mięta, trawa cytrynowa, melisa i niektóre owoce, takie jak pomarańcza i cytryna, dobrze komponują się w gorącej wodzie. Przykładem tego typu przygotowania są również świeże herbaty owocowe pokrojone na kawałki.

Zalecane

10 produktów bogatych w żelazo, których nie możesz przegapić w swojej diecie
Do czego służy liść laurowy? Odkryj jego zalety i jak go spożywać
Do czego służy roślina ora-pro-nobis? 5 zalet tego warzywa