Produkt polecany
Organiczny biały grzyb shimeji Taeq 150g
Być może słyszałeś o znaczeniu opalania. Wszak ekspozycja na światło słoneczne aktywuje produkcję witaminy D, która z kolei pobudza produkcję wapnia i wzmacnia nasze kości. Z tego powodu wielu lekarzy zaleca opalanie się przynajmniej trzy razy w tygodniu - zawsze o odpowiedniej porze! Aby lepiej zrozumieć temat i odkryć idealny okres na opalanie, porozmawialiśmy z dietetykiem Fernandą de Luca. Powiedziała ważne wskazówki, jak zwiększyć wchłanianie witaminy D w organizmie. Sprawdzić!
Kąt padania promieni słonecznych na skórę wpływa na stymulację produkcji witaminy D.
Zdaniem dietetyka Fernandy de Luca ważne jest, aby opalać się we wskazanej godzinie ze względu na kąt padania promieni słonecznych - co bezpośrednio wpłynie na produkcję witaminy D. „Bodziec do produkcji witaminy D przez skórę zależy od kąt padania promieni słonecznych na skórę, a tu w Brazylii byłby to czas między 10:00 a 15:00, dokładnie w czasie największego ryzyka rozwoju raka skóry. Dlatego często zaleca się suplementację witamin ”- wyjaśnia specjalista .
Chociaż nadmierna ekspozycja na słońce stwarza ryzyko zachorowania na raka skóry, istnieją inne czynniki, które należy przeanalizować. Według dietologa ważne jest, aby w każdym przypadku przeprowadzić kontrolę lekarską. „Warto wspomnieć, że czas ekspozycji na słońce niezbędny do osiągnięcia zadowalającego poziomu witaminy D we krwi jest znacznie krótszy niż czas ekspozycji związany z ryzykiem raka skóry. Poza tym zależy od kilku czynników, takich jak odcień skóry i tłuszcz podskórny. dlatego każdy przypadek musi być oceniony indywidualnie przez lekarza specjalistę - dodaje.
Witamina D wzmacnia kości, a także pomaga w leczeniu chorób autoimmunologicznych
Wiele osób nie wie, ale witamina D jest niezbędna w zapobieganiu chorobom kości - stąd tak ważne jest częste opalanie się. „Witamina D pełni bardzo ważne funkcje w naszym organizmie, a najbardziej znaną jest jej rola w metabolizmie kości, ułatwiając wchłanianie wapnia z pożywienia (przy niskim poziomie witaminy D wchłaniamy tylko ok. 30% spożytego wapnia) oraz zapobiegając pojawianiu się choroby kości, takie jak krzywica i osteomalacja ”, wyjaśnia Fernanda.
Oprócz tego, że jest znana z aktywowania wchłaniania wapnia, witamina D pełni również inne ważne role w naszym organizmie. Nutrolog Fernanda podkreśla inne korzyści zdrowotne płynące z tego składnika odżywczego: „Ostatnie badania pokazują również, że witamina D odgrywa bardzo ważną rolę w modulowaniu chorób serca i leczeniu chorób autoimmunologicznych, takich jak stwardnienie rozsiane, oprócz działania w zapobieganiu niektóre rodzaje raka (na przykład prostaty i piersi) oraz cukrzyca typu 1. Niski poziom witaminy D jest również powiązany z depresją ”- dodaje specjalista.
Istnieją źródła witaminy D, które należy włączyć do codziennego menu
Czy wiesz, że jedzenie może również pomóc we wchłanianiu witaminy D? Jednak dietetyk Fernanda twierdzi, że żywność dostarcza mało witaminy E, więc nie może zastąpić ekspozycji na słońce. „Nawet pokarmy uważane za bogate w witaminę D stanowią jedynie 10% naszego dziennego zapotrzebowania, a głównym źródłem tej witaminy D jest nadal ekspozycja na słońce. Najbogatszymi pokarmami są oleje z wątroby ryb, niektóre ryby (łosoś i sardynki) i grzyby (Portobello jest bardzo bogate w tę witaminę) ”- komentuje profesjonalista.
Na ogół osoba, która najbardziej cierpi z powodu braku witaminy D, to ta, która każdego dnia ma mało słońca (nawet jeśli odżywiają się zdrowo i bogato w tę witaminę). „Widzimy, że nawet zbilansowana i zbilansowana dieta, uważana za zdrową, nie jest w stanie zaspokoić naszych codziennych potrzeb w witaminę D, co tłumaczy dużą liczbę przypadków osób z niedoborem tej witaminy” - podsumowuje dietetyk.
* Fernanda de Luca (CRM RJ 52.69623-4) jest dietetykiem i pediatrą specjalizującym się w żywności wegetariańskiej oraz prezesem Brazylijskiego Stowarzyszenia Lekarzy Wegetarian.
