Nabranie nawyku jedzenia skorupiaków (takich jak krewetki, homary, kraby i kraby) może być bardzo korzystne dla zdrowia. Ale czy wiesz, że krewetki są uważane za pożywienie lecznicze i dlatego nie można ich spożywać w przesadny sposób? Aby dowiedzieć się więcej o tym skorupiaku, przygotowaliśmy artykuł odpowiadający na główne pytania dotyczące krewetek. Sprawdzić!
Krewetki są uważane za tłuste jedzenie i mogą powodować stan zapalny, jeśli są spożywane w nadmiarze
Wiesz, że spożywanie krewetek w nadmiarze może być szkodliwe dla organizmu? Dzieje się tak, ponieważ ten skorupiak należy do grupy pokarmów tłustych - to znaczy może być toksyczny dla organizmu, a następnie wywoływać procesy zapalne. Z tego powodu nawet skorupiaki nie są odpowiednie dla osób, które na przykład wracają do zdrowia po operacji - ponieważ mogą utrudniać proces gojenia.
Dlaczego wiele osób ma alergię na krewetki?
Alergia na krewetki jest zwykle wywoływana przez tropomiozynę, białko występujące w skorupiakach, które w wielu przypadkach nie jest trawione przez organizm. Jest kilka osób, które cierpią z powodu tego problemu, czy wiesz? Kiedy organizm nie ma zdolności trawienia białka, wytwarza dużą ilość przeciwciał, powodując stan alergiczny. Objawy alergii na krewetki mogą być różnorodne: swędzenie, wzdęcia brzucha, wymioty, biegunka, a nawet zawroty głowy. Dlatego bardzo ważne jest, aby zachować ostrożność przy spożywaniu tego skorupiaka.
Skorupiaki nie są szkodliwe i są źródłem ważnych dla organizmu składników odżywczych (witamin, minerałów i kwasów omega 3)
Pomimo tego, że są uważane za tłuste jedzenie, krewetki mogą przynosić wiele korzyści dla organizmu, wiesz? Dzieje się tak, ponieważ jest źródłem kwasów omega 3, białek, przeciwutleniaczy, witamin z kompleksu B i D oraz minerałów takich jak cynk, potas i jod. Jest więc świetny dla zdrowia układu nerwowego i sercowo-naczyniowego - pomaga obniżyć poziom cholesterolu, poprawia pamięć i myślenie długoterminowe (zawiera ważne dla funkcjonowania mózgu składniki odżywcze). Ciekawe, prawda?
Krótko mówiąc, krewetki mogą (i powinny) być częścią diety, ale zawsze w sposób regulowany. Z tego powodu naszą wskazówką jest wymyślenie różnych przepisów (takich jak chowanego, risotto, ciasto, bobó, a nawet makaron), aby zróżnicować spożycie skorupiaków. Tylko uważaj, żeby nie przesadzić, dobrze?
Czy krewetki można jeść w czasie ciąży?
Wbrew temu, co myśli wielu ludzi, krewetki można jeść w ciąży. W końcu to źródło witamin z grupy B (niezbędnych do rozwoju dziecka), kwasów omega 3 oraz substancji przeciwutleniających, które pomagają w procesie ciąży. Warto jednak wspomnieć, że kobiety w ciąży powinny zwrócić się o pomoc do dietetyka, aby zapewnić kontrolę diety.
