Gazy wywołują bardzo nieprzyjemne doznania, zwłaszcza gdy jesteśmy na ulicy i niepewność, jak organizm będzie się zachowywał podczas strajków publicznych. Nazywane także wzdęciami lub wzdęciami, są spowodowane przez bakterie, które fermentują jelito w momencie trawienia - i dlatego są znacznie bardziej prawdopodobne w zależności od spożywanego pokarmu.
Aby uniknąć tej niedogodności, wiele osób unika niektórych potraw, które mogą pogorszyć problem. Ale czy wiesz, że można uciec się do pewnych sztuczek, aby złagodzić to uczucie bez konieczności zmiany diety? Sprawdź listę z rozwiązaniem dla głównych!
1. Fasola: namaczanie jedzenia przez noc pomaga uniknąć problemu
Pomimo tego, że fasola jest niezbędna w potrawach większości Brazylijczyków i ma ważną zaletę, że jest bogata w żelazo, fasola znajduje się na liście produktów spożywczych powodujących gazy. Wynika to z obecności niewchłanialnych węglowodanów, które łatwo ulegają fermentacji w jelicie.
Istnieją jednak sposoby, aby zapobiec temu ukochanemu pokarmowi odpowiedzialnemu za problem bez konieczności wyłączania go z diety. Jednym z nich jest moczyć składnik przez całą noc, zanim zostanie ugotowany. Ale jeśli to nie jest dla ciebie opcja, inną sztuczką jest ostrożność przy zmianie wody, w której jest, co trzy godziny i tuż przed jej gotowaniem.
2. Kapusta: dodawanie składników, które rozwiązują ten efekt, jest sztuczką
Kapusta jest tak zapamiętana, gdy mówi się o gazach, że jest nawet bohaterem kilku żartów związanych z tematem. Ale na szczęście, podobnie jak fasola, można ją również przygotować w inny sposób, aby nie zawsze przynosiło to takie działanie i stało się synonimem problemu. Tak, jest to możliwe nawet wtedy, gdy ma w swoim składzie siarkę, pierwiastek, w którym bakterie jelitowe powodują fermentację, która powoduje wzdęcia.
Sekret polega na tym, aby wstępnie ugotować warzywa i użyć składników, które pomagają uniknąć gazów i zapachu podczas przygotowywania sosu. Na przykład cytryna i imbir pojawiają się jako świetne opcje, a nawet dodają specjalnego smaku, aby potrawa była jeszcze smaczniejsza.
3. Słodki ziemniak: wersja pieczona lub gotowana zmniejsza ryzyko powstania gazów
Powszechnie stosowane w diecie tych, którzy chcą zwiększyć masę mięśniową - a także ogólnie sportowców, którzy potrzebują więcej energii - słodkie ziemniaki są jednym z głównych pokarmów osób, które stawiają na zdrową dietę i są bogate w ważne składniki odżywcze. Ale tak, wiąże się to również z problemem zwiększenia produkcji gazu, jeśli nie jest on oczywiście przygotowany we właściwy sposób.
Wskazówka w tym przypadku to podawanie upieczonego lub pieczonego batata zamiast smażenia. W ten sposób, oprócz zachowania jego składników, zmniejszasz również ryzyko wzdęć, przygotowując pokarm w sposób, który pomaga organizmowi w dobrym trawieniu.
4. Ogórek: obrać warzywo lub namoczyć je w grubej soli to wskazówka, aby uniknąć wzdęć i zgagi
Oprócz tego, że jest wszechstronnym składnikiem kuchni, ponieważ może być stosowany w kilku różnych przepisach, ogórek zapewnia również kilka korzyści zdrowotnych - takich jak działanie nawilżające i detoksykacyjne na organizm, chroniące nerki i zwalczające cukrzycę. Ponieważ jednak jest również jednym z odpowiedzialnych za wytwarzanie gazów, muszą mu towarzyszyć pewne sztuczki, aby dyskomfort nie pojawiał się po jego spożyciu.
Prostą opcją jest obranie całego warzywa, ponieważ w skórce znajdują się składniki odpowiedzialne za gazy i uczucie zgagi, na które wiele osób również narzeka. Kolejną wskazówką jest pozostawienie go na pół godziny z odrobiną grubej soli.
