Minerały są niezbędne dla naszego dobrego samopoczucia. Żelazo zapobiega anemii, wapń wzmacnia kości, a fluor sprawia, że zęby są wolne od próchnicy. To tylko kilka z najbardziej znanych, których zalety znają wszyscy. A co z manganem? Ten minerał wchłaniany w jelicie cienkim jest rzadko wymieniany, ponieważ musi być spożywany w niewielkich ilościach, w przeciwnym razie jest uważany za toksyczny dla organizmu. Jednocześnie jest niezbędna dla naszego organizmu, a jej niedobór jest bardzo szkodliwy dla zdrowia.
Mangan reguluje metabolizm
Proces metaboliczny to nic innego jak seria reakcji regulujących nasz organizm. Często wspominają o nim osoby chcące schudnąć, ponieważ jego energia pochodzi z białek, węglowodanów i lipidów. Dlatego, gdy jest przyspieszony, umożliwia spalanie tłuszczów i utratę wagi. Dobrze, ale co ma z tym wszystkim wspólnego mangan? Proste: pomaga regulować metabolizm, co pośrednio zapobiega pojawianiu się problemów sercowo-naczyniowych. Ponadto metabolizuje glukozę, co oznacza, że pomaga utrzymać stabilny indeks glikemiczny.
Działa na wzrost struktury kości
Mangan jest obecny w kilku częściach naszego ciała, takich jak wątroba i trzustka, ale nigdzie nie występuje tak obficie jak w kościach. Może się to wydawać tylko szczegółem, ale w rzeczywistości bardzo ważne jest, aby zrozumieć inne zalety tego minerału. Dzieje się tak, ponieważ aktywuje enzymy odpowiedzialne za wzrost całej struktury kości, w tym na przykład chrząstki otaczającej ten obszar.
Mangan pomaga we wchłanianiu składników odżywczych
Kolejną zaletą manganu jest to, że pomaga w przyswajaniu niezbędnych dla naszego dobrego samopoczucia składników odżywczych. Tak jest na przykład w przypadku witaminy E, która jest znana ze swojego silnego czynnika antyoksydacyjnego. Pamiętając, że środki te wzmacniają układ odpornościowy i zapobiegają utlenianiu komórek zwalczając wolne rodniki, co w konsekwencji zapobiega przedwczesnemu starzeniu się, rozwojowi raka i innych chorób przewlekłych.
Ponadto mangan pomaga również we wchłanianiu witamin z grupy B i niektórych minerałów, takich jak magnez. To z kolei utrudnia organizmowi rozwój problemów sercowo-naczyniowych, a także pomaga w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi, oprócz wytwarzania energii dla organizmu. Jeśli więc potrzebujesz któregokolwiek z tych składników, dobrze jest sprawdzić, czy problemem nie są tak naprawdę niskie dawki manganu.
Pokarmy bogate w mangan, które powinieneś spożywać
Jak być może zauważyłeś, mangan jest bardzo potrzebny naszemu organizmowi, ale gdy pojawia się w dużych ilościach jest silnie toksyczny i może np. Powodować problemy w układzie nerwowym. Oznacza to, że ideałem jest dieta bogata w żywność, w której ten minerał jest dostarczany, ale nie w nadmiarze. Jednocześnie niedobór manganu może również powodować zaburzenia takie jak cukrzyca (dzięki bardzo wysokiemu poziomowi cukru), zbyt niski poziom cholesterolu i problemy z kośćmi. Dlatego idealnym rozwiązaniem jest inwestowanie w zboża, nasiona oleiste i owoce, ponieważ te trzy produkty zawierają ogólnie mangan. Owoce morza, takie jak ryby i skorupiaki, orzechy i zielone liście są również dobrym źródłem tego minerału.
