Jeśli chodzi o zastąpienie cukru w diecie, wiele osób już myśli o przejściu na owoce. W końcu są źródłem fruktozy (rodzaj naturalnego i korzystniejszego cukru), który pomaga złagodzić chęć zjedzenia słodyczy. Jednak wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że tę substancję należy również spożywać oszczędnie. Aby dowiedzieć się więcej o fruktozie (i sposobie jej spożywania), wymieniliśmy kilka sytuacji, w których należy jej unikać. Sprawdzić!
Pacjenci z nadciśnieniem powinni spożywać fruktozę z umiarem
Czy wiesz, że fruktoza może być szkodliwa dla osób cierpiących na nadciśnienie? Niektóre badania wykazały, że działa poprzez zwiększenie ilości kwasu moczowego we krwi - co może powodować powstawanie kamieni nerkowych i stymulować większe wchłanianie soli (podwyższenie ciśnienia krwi). Ponadto badania wykazały, że fruktoza może również obniżać stężenie kwasu azotowego (odpowiedzialnego za rozszerzenie i rozkurcz naczyń krwionośnych) - co również wpływa na zdrowie osób cierpiących na nadciśnienie.
Nadmiar owoców może przyczyniać się do otyłości
Warto wspomnieć, że nadmiar owoców może również powodować otyłość. Dzieje się tak, ponieważ fruktoza (ponieważ jest rodzajem cukru) prowadzi do wzrostu trójglicerydów - co z kolei generuje większe gromadzenie się tłuszczu w jamie brzusznej i zwiększa ryzyko chorób układu krążenia.
Ponadto warto wspomnieć, że to komórki wątroby przetwarzają fruktozę. Dlatego ten narząd jest przeciążony, gdy substancja jest w nadmiarze. Aby uniknąć problemów, bardzo ważne jest, aby nie nadużywać owoców - skonsultuj się z dietetykiem, aby dowiedzieć się więcej o ilości fruktozy, jaką należy codziennie spożywać.
Nadmiar fruktozy może również powodować cukrzycę typu 2
Wiele osób nie wie, ale zbyt dużo fruktozy może również powodować cukrzycę typu 2 (chorobę, w której organizm traci zdolność reagowania na insulinę lub po prostu nie może już produkować tego hormonu). W takim przypadku oprócz odpowiedniej diety ważne jest, aby osoba przyjmowała również dzienne dawki insuliny. Chorzy na cukrzycę muszą zachować pełną kontrolę spożywanych cukrów (w tym fruktozy).
Uważaj na soki owocowe
W wielu przypadkach osoba nawet nie zdaje sobie sprawy, że wyolbrzymia spożywanie owoców. Dzieje się tak najczęściej za sprawą naturalnych soków (zdrowe napoje, które jednak w nadmiarze znacznie zwiększają poziom fruktozy w organizmie).
Problem z sokami polega na tym, że osoba nie jest w stanie dokładnie odmierzyć ilości owoców użytych do ich przygotowania (można użyć np. Kilku pomarańczy i cytryn). Oznacza to, że możliwe jest, że spożywasz bardzo duże ilości fruktozy, nie wiedząc o tym. Dlatego idealnym rozwiązaniem jest zawsze skonsultowanie się z dietetykiem w celu ustalenia odpowiedniej dziennej ilości owoców.
Możesz spożywać owoce codziennie, ale zawsze z umiarem
Należy podkreślić, że owoce są ważne dla zdrowia (źródła witamin, minerałów, błonnika i podstawowych substancji) i dlatego powinny być uwzględnione w diecie. Jednak ze względu na fruktozę dla niektórych osób bardzo ważne jest kontrolowanie spożycia tych produktów - szczególnie tych, którzy cierpią na cukrzycę i inne problemy związane z cukrem. Pamiętaj: sekret wszystkiego polega na tym, aby zachować równowagę i nigdy nie przesadzać!
