Przyjmowanie przyjaciół w domu jest zawsze zabawne, prawda? Ale żeby spotkanie było jeszcze przyjemniejsze, nie ma nic lepszego niż przygotowanie przekąski lub zimnego stołu (co jest bardzo łatwe). Problem w tym, że przez większość czasu ludzie używają bardzo tłustych i kalorycznych potraw, takich jak salami i szynka. Aby pomóc Ci uniknąć ucieczki od diety, zamieściliśmy wskazówki, jak przygotować zdrowszy i bardziej pożywny zimny talerz. Sprawdzić!
Zainwestuj w mniej tłuste sery
Na każdym dobrym zimnym stole nie może zabraknąć serów, prawda? Ale aby stworzyć zdrowszą wersję przystawek, najlepszą wskazówką jest zainwestowanie w mniej tłuste rodzaje, takie jak twarożek, ser ricotta, świeże kopalnie, a nawet mozzarella z bawołów. Są bardziej lekkimi opcjami i mogą być używane w różnych przepisach. Dobrą wskazówką jest zrobienie mini kanapek lub pokrój małe kawałki sera do podania.
Przygotuj por, cukinię lub ciecierzycę
Czy wiesz, że są bardzo lekkie, smaczne i łatwe do wykonania makarony? Na przykład por z cebulą, oliwą z oliwek i zielonym zapachem jest bardzo pożywny i bardzo skuteczny. Świetnym rozwiązaniem jest również pasztet z ciecierzycy, który jest bardzo pożywny (szczególnie dla wegan i wegetarian) i można go doprawić kilkoma składnikami. Aby wprowadzić innowacje, przygotuj również pastę z cukinii z oliwą z oliwek, czosnkiem, pieprzem, solą do smaku i preferowanymi przyprawami. Pamiętaj, aby zostawić tosty na przystawce, aby każdy mógł sobie pomóc. Nie ma pomyłki!
Czy słyszałeś o caponata?
Jeśli szukasz bardziej wyszukanego i zdrowego przepisu na deskę do wędlin, caponata jest świetnym rozwiązaniem. Jest typowy dla regionu Sycylii we Włoszech i działa jako świetna przekąska. Przygotowanie tego przepisu jest bardzo proste: wystarczy pokroić bakłażany w kostkę i wymieszać z czosnkiem, cebulą, papryką, oliwkami, zielonym zapachem, oliwą z oliwek, solą do smaku i innymi przyprawami, które lubisz. Rezultatem jest rodzaj makaronu, który powinien być podawany z włoskim chlebem.
Guacamole to również świetna opcja
Dla miłośników kuchni meksykańskiej super warto spróbować guacamole - pasty z awokado, cytryny, cebuli, pomidora, oliwy, kolendry i ewentualnie innych przypraw, które nadają wyjątkowego smaku. To danie jest również super odżywcze i można je spożywać z meksykańskimi nachos, bułeczkami lub tostami.
Uwaga: Aby wypełnić deskę wędlin, umieść także garnki z gotowanymi jajkami przepiórczymi i oliwkami (zielonymi lub czarnymi), które również są zdrowe i smaczne jako przekąska.
