Do sałatek, smażenia, a nawet grilla, oliwa z oliwek jest bardzo mile widziana. Dzięki swojemu charakterystycznemu aromatowi i niebanalnemu smakowi nadaje wyjątkowego charakteru każdemu daniu. Istnieje jednak kilka rodzajów oliwy z oliwek, co sprawia, że wielu jest zdezorientowanych, jeśli chodzi o rynek, nie wiedząc, którą kupić. Oliwa z oliwek extra virgin jest bardzo znana ze swoich właściwości, ale jeśli nadal nie jesteś do końca przekonany, znaleźliśmy 6 powodów, dla których nie powinieneś się pomylić i zdecydowanie zaadoptuj ją w swoim życiu!
1. Sprzymierzeniec w zapobieganiu cukrzycy
Ci, którzy spożywają oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, mogą liczyć na pomoc swoich jednonienasyconych tłuszczów, które z kolei zapobiegają cukrzycy typu 2, a dodatkowo otyłości.
2. Czy to jest dobre na depresję
Ostatnie badania dowodzą, że oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia przyczynia się do produkcji serotoniny, hormonu dobrego samopoczucia i przyjemności, zwalczającego depresję.
3. Twoja skóra ci dziękuje
Oliwa z oliwek extra virgin ma ogromne właściwości dla skóry, ponieważ jest przeciwutleniaczem i zawiera witaminę E. Spożywanie go w pożywieniu lub nawet nakładanie go trochę na skórę pomaga odnowić komórki, a nawet zapobiega rakowi skóry. W drugim przypadku po prostu skonsultuj się z dermatologiem przed nałożeniem jakiegokolwiek pokarmu na ciało.
4. Przyjaciel serca
Czy słyszałeś o omega 9? To nic innego jak kompleks tłuszczów jednonienasyconych, które obniżają poziom złego cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Oliwa z oliwek extra virgin jest bogata w ten składnik odżywczy, co znacznie poprawia zdrowie serca.
5. Kontroluje ciśnienie krwi
Omega 9 pomaga również kontrolować ciśnienie krwi, utrzymując je na stabilnym poziomie. W przypadku pacjentów z nadciśnieniem, olej w sałatce może być niezwykle korzystny i pomaga każdemu, kto chce prowadzić zdrowsze życie.
6. Działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo
Oliwa z oliwek extra virgin zawiera związek zwany oleokantalem, który według badań ma działanie podobne do leków przeciwzapalnych i przeciwbólowych. Ma nawet taką samą ilość aktywnych enzymów jak aspiryna i ibuprofen.