Produkt polecany
Organiczna rodzynka Taeq 200g
Kiedy uderza słodycz, trudno jest oprzeć się głodowi, prawda? Czy to w deserach po głównych posiłkach, czy w środku popołudnia, jako specjalna przekąska, wydaje się, że są chwile na słodzenie naszego jedzenia. Dlatego dowiedz się, jakie są najbardziej odpowiednie opcje na te chwile i jak należy dbać o codzienne spożywanie tych przysmaków.
Kawałek czekolady, mieszanka owoców lub nasion oleistych… Czy na każdą z tych porcji jest wystarczająco dużo czasu w naszej zdrowej diecie? Tak, zawsze jest! Według dietetyka Glasiele Medeiros, słodycze - zwłaszcza te najbardziej kaloryczne - można spożywać nawet umiarkowanie, po pełnym i urozmaiconym posiłku, o ile są bogate w składniki odżywcze wpływające na nasze samopoczucie:
„W ten sposób cukier wchłania się wolniej, co pozwala uniknąć skoków poziomu glukozy i insuliny we krwi. Ponadto, ponieważ słodycze są zwykle bardziej kaloryczne, gdy osoba jest zadowolona z posiłku jako pierwsza, czuje się bardziej nasycona i ma skłonność do spożywania większej ilości mniejsze niż to, co by spożyli, gdyby pościły lub zastępowały posiłek słodyczami ”, wyjaśnia specjalista.
Przekąska lub deser: zobacz polecane słodycze!
Zdaniem dietetyka za desery uważa się słodycze, które są spożywane po głównych posiłkach, takich jak obiad czy kolacja. Z drugiej strony przekąska musi składać się z pokarmów, które pomagają zahamować głód na kolejny posiłek: „Ponadto nie zaleca się spożywania słodyczy skoncentrowanych w cukrach oraz tłuszczach nasyconych i trans jako opcja przekąski” - dodaje ekspert podkreślając jednak dużą różnorodność nowych wersji zdrowszych i mniej kalorycznych słodyczy:
„Obecnie istnieje szeroka gama słodyczy o lepszej wartości odżywczej, wytwarzanych z naturalnych składników i bez dodatku cukrów czy sztucznych słodzików, które ostatecznie można spożywać w ramach zdrowej i zbilansowanej diety” - dodaje profesjonalista.
- Przekąski: Między śniadaniem a obiadem, jako podwieczorek lub do pełnego obiadu, Glasiele Medeiros wskazuje suszone lub świeże owoce, takie jak rodzynki, morele, śliwki i rodzynki. „W towarzystwie kasztanów, orzechów lub migdałów są dobrą przekąską, ponieważ mają wysoką zawartość składników odżywczych i dużą moc sytości, a ponadto są praktyczne w transporcie i spożyciu” - mówi dietetyk.
- Desery: Dla tych, którzy nie mogą się oprzeć temu wspaniałemu uzupełnieniu głównych posiłków, dr Glasiele wskazuje: „Najlepszą opcją na codzienne desery są świeże owoce, najlepiej te, które są w okresie zbiorów, jak są bogatsze pod względem odżywczym i mają niższy koszt ”- analizuje.A czekolada? Czy możesz?
Jednak dla tych, którzy nie rezygnują z czekolady, ważne jest zalecenie: „Gorzkie czekoladki (70% kakao lub więcej) spożywane z umiarem dają korzyści zdrowotne i są dobrą opcją na deser”, podkreśla Glasiele.Inne zalecenia - W przypadku Glasiele ważne jest, aby podkreślić, że spożywanie słodyczy powinno być sporadyczne i zastrzeżone na specjalne okazje. „W miarę możliwości należy preferować domowe preparaty, ponieważ nie zawierają one tylu substancji chemicznych” - podsumowuje ekspert.
* Glasiele Medeiros (CRN 4 09101150) jest dietetykiem klinicznym pracującym w szpitalu i prywatnej praktyce. Jest absolwentką UERJ (State University of Rio de Janeiro) oraz absolwentką Wydziału Funkcjonalnego Żywienia Klinicznego w VP Center for Functional Nutrition. Instagram: / glasimedeirosnutri
