Wiele osób uważa, że jiló jest synonimem złego jedzenia, ponieważ jedzenie dzieli opinie ze względu na wyjątkowo gorzki smak. Jednak ci, którzy chcą przestrzegać zdrowej diety, powinni dać temu owocowi szansę i wykorzystać wszystkie składniki odżywcze, które wchodzą w jego skład - takie jak witamina B1, potas i żelazo.
Ponieważ jednak nie każdemu polemiczny smak jiló przypada do gustu, idealnym rozwiązaniem jest stopniowe dodawanie go do posiłków, tak aby podniebienie przyzwyczaiło się, a nawet zaczęło doceniać jego gorzki dotyk. Myśląc o tym, wyodrębniliśmy kilka wskazówek, jak bez trudności i ze smakiem dodawać owoce do codziennego menu. Chodź to sprawdzić!
Zacznij od dodania jiló do niektórych potraw, aby przyzwyczaić się do smaku
Dla tych, którzy nie lubią jiló, wyobrażenie sobie dania, w którym ten owoc jest głównym składnikiem, nie jest nawet najlepszym rozwiązaniem. Aby więc przyzwyczaić się do gorzkiego smaku bez cierpienia, wskazówka polega na lekkim dodaniu go do innych przepisów.
Dobrym rozwiązaniem jest na przykład pozostawienie posiekanego jiló i dodanie go do ryżu, mielonej wołowiny lub rozdrobnionego kurczaka. Innym pomysłem jest dodanie go do zup warzywnych i sałatek lub wykorzystanie swojej kreatywności i zrobienie szpikulca z innymi składnikami - na przykład z cukinią, marchewką i pomidorami. Te sugestie są nawet świetne dla dzieci, ponieważ ich gust jest bardziej zamaskowany, a szanse na to, że narzekają, są znacznie zmniejszone.
Przygotuj grillowane jiló i dodaj wybrany sos
Oprócz dodawania jiló do innych rodzajów potraw, możesz je również przygotować w inny sposób, aby goryczka była bardziej miękka i przyzwyczaiła się do jej smaku. Jedna wskazówka to grillowanie owoców zamiast wkładania ich do świeżego lub gotowanego naczynia i dodawania jakiegoś rodzaju sosu - np. Sosu pomidorowego, musztardy i miodu lub czegokolwiek innego.
Co powiesz na wypełnienie jiló innymi składnikami?
Innym pomysłem na złagodzenie goryczy jiló jest pozostawienie go nadziewanego innymi składnikami - na przykład warzywami. Aby to zrobić, po prostu otwórz owoc, dodaj to, co chcesz, a następnie przenieś do piekarnika, aż zostanie odpowiednio upieczony. Dzięki tej mieszance smaków nawet ci, którzy nie przepadają za tym jedzeniem, mogą zacząć dawać szansę towarzyszącym mu składnikom odżywczym.
Przygotowanie frytek to najlepsza opcja, aby złagodzić gorzki smak
Jeśli chcesz wykorzystać jiló do przygotowania popołudniowej przekąski lub przystawki, warto zainwestować w frytki! Aby ciasteczko nie stało się gorzkie, radzimy wybrać owoce, które mają twardą, zieloną skórkę i pokroić je bardzo cienko przed włożeniem wszystkiego do piekarnika do upieczenia.
