Ach ... Czas na deser! Trudno znaleźć osobę, która po obiedzie czy kolacji nie chce zasmakować tego słodyczy na „wielki finał” posiłku! A w czasach jedzenia dla naszego zdrowia zdrowa gastronomia wprowadza innowacje każdego dnia, niesamowite opcje, dzięki którym ta chwila będzie jeszcze przyjemniejsza i bardziej wyjątkowa.
Po pierwsze, aby uzyskać smaczny, pożywny i zdrowy deser, trzeba nadrobić zaległości w kuchni. Zastąpienie produktów uprzemysłowionych naturalną żywnością; wybór pełnych wersji, mniej kalorycznych i tłustych, jest ciekawym wyzwaniem dla poszukujących dobrych połączeń. Dietetyk Luciana Novaes podkreśla wagę otwartości na kulinarne możliwości, zawsze myśląc o naszym fizycznym samopoczuciu:
„Jedzenie to nauka, a nawet deser może być czymś zdrowym, czymś, co sprawia przyjemność w jedzeniu, bez uszczerbku dla celów zdrowotnych i estetycznych. Pewne zmiany i włączenie owoców w tym momencie będzie miało duże znaczenie”, podkreśla profesjonalista, prezentując sugestie, aby Twój deser był zdrowszy bez utraty smaku. Zobacz poniżej!
6 wskazówek, które sprawią, że Twój deser będzie zdrowszy!
Sałatka owocowa: Nadużywaj wartości odżywczych owoców w swojej diecie. Na deser idealna jest sałatka owocowa. Oprócz tego, że jest smaczne, połączenie tych produktów zapewnia niewiarygodne korzyści dla organizmu. Wskazówka: włącz do tych przepisów jogurt naturalny z małą łyżeczką lekkiego cukru.W ten sposób wchłoniesz mniej tłuszczów i zwiększysz spożycie białek, witamin i minerałów.
Żelatyny: są praktyczne i bardzo smaczne. Użyj arkusza żelatyny z sokiem owocowym i słodzikiem. Oprócz tego, że będziesz smaczniejszy, nadal będziesz mieć zalety użytych owoców. Chcesz się zmienić? Ubij razem z żelatyną 1 pudełko lekkiej śmietany lub 1 szklankę jogurtu i zrób mus. Oprócz bycia zdrowym sprawisz, że deser będzie bardziej pożywny!
Owoce Popsicles: są świetnymi deserami, niskokaloryczne i bardzo orzeźwiające. Możesz na przykład mieszać owoce takie jak ananas, marakuja, acerola z wodą kokosową. Domowe lody popsicles mają bardzo dobrą zawartość witamin i minerałów.
Lody: Zamień lody na mrożone i ubite owoce. Zachwycają w tych kompozycjach banany i czerwone owoce. Konsystencja jest również bardzo podobna do lodów z ciasta, tylko dużo zdrowsza i niskokaloryczna. Dojrzałe owoce wstaw do zamrażarki, kiedy chcesz zjeść, ubij je w blenderze i gotowe. Nadal możesz zmieniać: dodaj kakao w proszku do banana, na przykład, aby zrobić fałszywe lody czekoladowe.
Mus z awokado z kakao w proszku: awokado już teraz ma słodką i kremową konsystencję, a kakao doda smaku, którego miłośnicy czekolady tak bardzo tęsknią. Można go dosładzać organicznym miodem. Ten deser świetnie nadaje się do spożycia na koniec dnia, ponieważ pomaga w modulacji hormonów i zapewnia dobre samopoczucie organizmu w stanie spoczynku.
Czekolada: kto może się oprzeć temu cukierkowi? Końcówka to 70% tabliczka czekolady kakaowej, która jest bogata we flawonoidy, substancje przeciwutleniające, które pomagają zwalczać wolne rodniki. „Opcji nie brakuje. Nie może zabraknąć małych przyjemności, jakie można mieć w jedzeniu, a deser jest z pewnością jedną z nich”, podsumowuje profesjonalista.
