Świąteczny obiad: Jak możemy ponownie wykorzystać kolację do pochówku kości?

Generalnie świątecznych posiłków jest tak dużo, że zostaje na następny dzień (dni), prawda? Powszechnie znany jako „zakopanie kości”, obiad po wigilijnej kolacji jest również tradycyjnym czasem spotkania rodziny i zasługuje na szczególną uwagę, aby obchody tego dnia zakończyć rozkoszami sezonu w jak najlepszy sposób, nie zaniedbując w ten sposób dbałości. żywności, bezpośrednie odzwierciedlenie naszego zdrowia.

Ponowne użycie żywności (zobacz, jak możemy ponownie wykorzystać owoce) wymaga szczególnej ostrożności, aby żywność była zdatna do spożycia. Od przechowywania potraw, trzymania ich w lodówce, po właściwe obchodzenie się z produktami - wszystko musi być skrupulatnie dopilnowane, aby pozostawić nowe „resztki”, jakby były spożywane po raz pierwszy, zarówno pod względem smaku, ale przede wszystkim , zachowując wartości odżywcze każdego składnika stołu. Dr Patrícia Vicentini, dietetyk w Onodera Estética Curitiba (PR), daje nam kilka ważnych wskazówek dotyczących zdrowego menu „kości pogrzebowych”. Zobacz poniżej!

Wskazówki na świąteczny obiad

Danie główne:

„Zwykle na kolację podawano to, co będzie podawane na obiad następnego dnia. Jeśli więc chcesz powtórzyć danie, które bardzo Ci się podobało, preferuj chude mięsa, takie jak pierś z indyka lub nawet kawałek polędwicy. owoce sezonowe, takie jak winogrona, śliwki i brzoskwinie, i nie zapomnij o sałatce ”.

Desery:

„Pomóż sobie trochę z każdego z nich, a następnie, jeśli masz na to ochotę, zainwestuj w nieco większą ilość, tylko tego, który najbardziej Ci się podobał. Ideałem jest spożycie owocu takiego jak na przykład ananas, który pomoże w trawieniu”.

Napoje alkoholowe:

„Zwróć uwagę na spożytą ilość. Mały kieliszek wina, wino musujące lub piwo longneck to około 130 Kcal. Ciekawie jest wypić napój na przemian ze szklanką wody lub wody kokosowej, ale też nie pić z niego. pusty żołądek. "

* Aby dowiedzieć się więcej o klinice Onodera - www.onoderacuritiba.com.br

Zalecane

10 produktów bogatych w żelazo, których nie możesz przegapić w swojej diecie
Do czego służy liść laurowy? Odkryj jego zalety i jak go spożywać
Do czego służy roślina ora-pro-nobis? 5 zalet tego warzywa