Prawdopodobnie słyszałeś o korzyściach zdrowotnych owoców morza. Są bogate w witaminy, minerały i kwasy tłuszczowe - takie jak omega 3 - pomagające zapobiegać i zwalczać różne choroby. Są również doskonałym źródłem niskokalorycznego białka, dlatego są szeroko stosowane w dietach odchudzających. Jeśli nadal nie znasz zalet tych smacznych pokarmów dla zdrowia, sprawdź, które z nich możesz uwzględnić w swojej diecie i jakie są między nimi różnice.
Korzyści z owoców morza
Owoce morza mają wiele zalet dla naszego organizmu, dzięki dużej ilości zawartych w nich witamin i minerałów. Podczas spożywania tych pokarmów należy zachować ostrożność tylko ze względu na obecny w nich cholesterol oraz dlatego, że niektóre z nich - jak krewetki i kalmary - wywołują reakcje alergiczne u niektórych osób. Ale spożywając je w umiarkowanych ilościach, można cieszyć się wszystkimi korzyściami zdrowotnymi owoców morza.
1 - Krewetki: te owoce morza są bogate w witaminę B12, która działa korzystnie na centralny układ nerwowy. Zawiera również cynk, jod i selen - minerały, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy. Mimo że nadal nie jest zbyt kaloryczny, jest jednym z owoców morza o najwyższej kaloryczności - ma 100 kalorii w 100 gramach karmy - oprócz tego, że ma stosunkowo wysoki poziom cholesterolu.
2 - Małże: bogate w kompleks witamin A i B - w tym B12 i kwas foliowy - te owoce morza mają wiele zalet zdrowotnych. Jest doskonałym źródłem selenu, żelaza, cynku i jodu, dzięki czemu pokarm jest idealny dla osób z niedoczynnością tarczycy. Ale nie jest odpowiedni dla kobiet w ciąży, ponieważ ma większe ryzyko infekcji pokarmowej.
3 - Homar: oprócz tego, że jest bogaty w witaminy z grupy B, jod i selen, podobnie jak większość owoców morza, homar jest dobrym źródłem witaminy E, która ma działanie przeciwutleniające. Ma również mniej kalorii i mniej cholesterolu niż krewetki.
4 - Siri: mięso Siri jest źródłem witamin A, C, kompleksu B, cynku i wapnia. Wapń sprawia, że te owoce morza są idealne do wzmacniania kości i zębów, dlatego są bardzo odpowiednie dla osób starszych. Jest również niskokalorycznym źródłem białka.
5 - Kalmary : kalmary są bogate w witaminy B12 i C oraz minerały, takie jak wapń i cynk. Ma niską zawartość kalorii - około 84 na 100 gramów - oraz niską zawartość tłuszczu i cholesterolu. Kalmary są jednymi z najbardziej korzystnych dla zdrowia ryb i owoców morza, ponieważ mają najniższy poziom zanieczyszczenia rtęcią.
