Znasz te małe guzy arbuza, które zwykle zbierasz i wyrzucasz po zjedzeniu smacznego owocu? Mogą więc (i powinny!) Być stosowane w Twojej diecie! Te małe nasiona, które są skoncentrowane w dużych ilościach w pożywieniu, są źródłem silnych składników odżywczych, które zapewniają dobre samopoczucie i wzmacniają organizm jako całość. Czy to w postaci mąki, czy herbaty, grudki są często używane na przykład w dietach i dietach w celu zdrowego odchudzania i naturalnej utraty wagi.
Znany z tego, że jest silnym źródłem składników odżywczych dla naszego organizmu, arbuz to orzeźwiający, soczysty owoc z bogatymi składnikami, takimi jak węglowodany, błonnik pokarmowy, białka, witaminy A, C i minerały (wapń, potas, żelazo itp.), Które pomagają wzmocnić zdrowie serca, zmniejszyć ryzyko chorób nerek, a także sprzyjają zdrowej utracie wagi, jeśli są wdrożone w zbilansowanej diecie. Dietetyk Carolina Barcellos wyjaśnia znaczenie używania arbuza w sposób integralny, przede wszystkim z wykorzystaniem nasion:
„Kubek nasion arbuza ma średnio 600 kalorii, z czego około 400 kalorii składa się z dobrych tłuszczów, takich jak omega 3 i 6, a 35% ich składu pochodzi z dobrej jakości białek. do walki z przedwczesnym starzeniem się dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym, posiadają cynk i magnez, dwa minerały zmniejszające działanie wolnych rodników.Ponadto magnez odpowiada za pracę serca, sprzyjając prawidłowemu ciśnieniu krwi, dzięki czemu ma korzystny wpływ w leczeniu chorób choroby serca i wysokie ciśnienie krwi ”, wyjaśnia specjalista, zwracając uwagę na inne korzyści wynikające ze spożywania nasion. Popatrz!
4 zalety nasion arbuza
1 - Bogate w kwasy omega 3 i 6: znane jako dobre tłuszcze, te kwasy tłuszczowe pomagają w leczeniu dyslipidemii (zaburzenia poziomu lipidów), poprawiają zdrowie układu krążenia, zapobiegają chorobom i powikłaniom oraz mają działanie przeciwzapalne, omeg 3 i 6 odgrywają ważną rolę w leczeniu i zapobieganiu chorobom układu oddechowego.
2 - Źródło energii: w nasionach arbuza znajdujemy również dobre źródło energii ze względu na zawartość węglowodanów i błonnika. Substancje te pomagają utrzymać aktywność naszego organizmu w codziennych czynnościach. „Włókna te pomagają także stymulować motorykę jelit, pomagając przy zaparciach” - uzupełnia dietetyk.
3 - Działanie moczopędne: Te małe pokarmy sprzyjają również eliminacji nadmiaru wody z organizmu, co zmniejsza uczucie wzdęcia. Ponadto skuteczniej wydalamy toksyny z organizmu, dzięki czemu jest zdrowszy i czystszy.
4 - Mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe: To działanie obecne w składzie nasion pomaga zapobiegać tworzeniu się mikroorganizmów w naszym organizmie, działających przeciwko infekcjom bakteryjnym i grzybiczym, takim jak na przykład infekcje żołądkowo-jelitowe, biegunka i choroby układu oddechowego.
Jak używać pestek arbuza?
Według Carolina Barcellos jest kilka sposobów na włączenie nasion arbuza do naszej diety:
„Możemy go spożyć przygotowując herbatę, dobrym rozwiązaniem jest też opiekanie nasion w piekarniku, kruszenie ich i używanie ich jako mąki, oprócz spożywania ich w naturze. Dlatego trzeba uważać, aby nie czyścić, myć bieżącą wodą. Jeśli pijemy tosty lub świeże, musimy zadbać o ich dobre zmielenie, ponieważ nie są łatwo przyswajalne ”- analizuje fachowiec.
- Herbatka z pestek arbuza: 40 g pokruszonych pestek arbuza w celu uwolnienia oleju w 1 litrze wrzącej wody. Przykryj i odstaw na 1 godzinę, aż ostygnie. Odcedź zawartość i przechowuj w szklanej butelce w lodówce. Spożywać w temperaturze pokojowej. Wystarczy jedna szklanka dziennie, aby uzyskać korzyści.
- Mąka arbuzowa : Zmiel nasiona w blenderze. Stosować jako dodatek do przetworów, takich jak ciasta, pieczywo, zupy i buliony.
- nasiona prażone: Rozłóż nasiona w kształcie i piecz przez około 30 minut lub do uzyskania chrupkich i dobrze cekinowych. Podawaj jako aperitif.
UWAGA: Pamiętaj, że arbuzy mają dużo kalorii, więc spożywaj je z umiarem. Możesz dodać je do soków, miażdżąc je razem w blenderze. Pomimo różnych zalet nasion arbuza, musimy je spożywać w sposób zrównoważony ze względu na wysoką zawartość energii ”- podsumowuje dietetyk.
* Carolina Barcellos (CRN2-13592) jest dietetykiem klinicznym i zapewnia dostęp do sieci społecznościowej kliniki w celu uzyskania informacji i kontaktu: Nutrissoma
