Czy wiesz, że głód wpływa bezpośrednio na nasze uczucia? Są ludzie, którzy są nadąsani, smutni, zirytowani, a nawet rozproszeni, gdy nie jedzą przez długi czas. Kto nigdy, prawda? Dzieje się tak, ponieważ mózg potrzebuje paliwa do kontrolowania emocji. Oznacza to, że gdy nie jesteśmy odpowiednio „zaopatrywani” w glukozę, trudno jest kontrolować uczucia i dlatego w naturalny sposób powstaje zły nastrój. Chcesz wiedzieć lepiej, jak to się dzieje? Nauka wyjaśnia i wszystkiego możesz się tutaj nauczyć!
Brak glukozy upośledza funkcjonowanie organizmu
Brak glukozy we krwi jest główną przyczyną nagłego złego nastroju spowodowanego głodem. Wszakże aby mieć energię i utrzymać organizm w dobrej kondycji, bardzo ważne jest, aby spożywać odpowiednią ilość pożywienia. Warto zauważyć, że glukoza nie jest synonimem cukru ani cukierków - to znaczy, że nie musisz jeść czekoladek i lodów, aby nakarmić mózg, dobrze? Glukoza to monosacharyd stosowany jako główne źródło energii dla organizmu. Występuje w kilku produktach spożywczych: owocach, warzywach, mleku, produktach pochodnych, skrobiach (takich jak ziemniaki, mąka i ryż), zbożach, roślinach strączkowych i mięsie.
Metabolizm glukozy jest niezbędny do wytwarzania energii
Udowodniono, że hipoglikemia (niskie stężenie glukozy we krwi) rzeczywiście upośledza funkcjonowanie organizmu jako całości. Ale czy wiesz, dlaczego tak jest?
Metabolizm glukozy generuje nukleotyd adenozynotrifosforan (ATP), odpowiedzialny za proces pozyskiwania energii w reakcjach chemicznych. Jeśli ten proces metabolizmu zostanie sabotowany (to znaczy przez długi czas nie jesz), możliwe, że wystąpią pewne zmiany neurologiczne. Dlatego post przez długi czas (który niektórzy robią na przykład, aby schudnąć) może być niezwykle niebezpieczny i szkodliwy dla organizmu.
Według Brazilian Nutrition Association (Asbran) glukoza jest niezbędna do funkcjonowania neuronów, zwłaszcza jeśli chodzi o mózg osoby dorosłej. Gdy neurony nie są „karmione” odpowiednią ilością glukozy, zaczyna pojawiać się kilka objawów: drażliwość, osłabienie, zawroty głowy, niepokój, a nawet przejściowe problemy ze wzrokiem. Dlatego ważne jest, aby przestrzegać regulowanej diety, najlepiej co 3 godziny z naturalną i zdrową żywnością.
Kiedy poziom glukozy jest niski, wytwarzane są hormony, takie jak kortyzol (znany jako „stres”)
Innym czynnikiem, który przyczynia się do złego nastroju, jest wzrost hormonów związanych ze stresem, takich jak kortyzol i adrenalina. Wynika to z niskiego poziomu glukozy - gdy w organizmie jest go mało (to znaczy, gdy nie jadłeś przez dłuższy czas), wytwarzany jest kortyzol, adrenalina i inne hormony, które pomagają uwolnić zmagazynowany glikogen. w wątrobie. To powoduje jeszcze większy wzrost stresu i irytacji, co prowadzi do typowego „złego nastroju głodu”. W razie wątpliwości lepiej unikać spędzania zbyt wielu godzin bez jedzenia!
