Tradycja żywieniowa, która obejmuje pokolenia w brazylijskich rodzinach, a rozpoczęcie dnia od smacznego napoju czekoladowego to jeden z najbardziej praktycznych i pysznych sposobów na rozpoczęcie codziennych zajęć, prawda? Niezależnie od tego, czy jest spożywany na gorąco, czy na zimno, napój ten stanowi niewiarygodną odmianę naszej rutyny, będąc nawet częścią innych kombinacji gastronomicznych. Oto kilka wskazówek, jak używać tego produktu w najzdrowszy możliwy sposób!
Według dietetyka Carine Rodrigues dos Santos, proszek czekoladowy ma bardziej odpowiedni czas do normalnego spożycia. Zdaniem eksperta ważne jest, aby nie mieszać go np. Z głównymi posiłkami:
„Generalnie czekoladę w proszku spożywa się z mlekiem, które jest pożywieniem bogatym w wapń i aby nie zakłócać biodostępności innych składników odżywczych, takich jak na przykład żelazo, obecnych głównie w dużych posiłkach, takich jak obiad czy kolacja, idealnym rozwiązaniem byłoby spożywanie je podczas posiłków, takich jak śniadanie i popołudniowe przekąski ”, wyjaśnia profesjonalista.
Wersje light i dietetyczne: kiedy je wybrać?
Dla tych, którzy chcą schudnąć lub schudnąć nie rezygnując na co dzień z czekolady w proszku lub przede wszystkim dla diabetyków, którzy nie mogą spożywać cukru, ale nie mogą się oprzeć pysznej mlecznej czekoladzie, np. W wersji light i dietetycznej są dobrą alternatywą do spożycia, jak wyjaśnia dietetyk Carine Rodrigues:
„Wersja light ma mniej kalorii w porównaniu z produktem tradycyjnym, ze względu na częściowe zastąpienie cukru substancjami słodzącymi (słodzikami) i / lub zastąpienie pełnego mleka odtłuszczonym mlekiem. W wersji dietetycznej całkowite zastąpienie cukru te słodziki. Produkty dietetyczne są wskazane dla osób, które mają ograniczenia w spożyciu sacharozy - podkreśla specjalista.
Wszechstronny i smaczny: czy proszek czekoladowy może być częścią innych kompozycji gastronomicznych?
Nie tylko na śniadanie, brunch czy popołudniową przekąskę, sproszkowana czekolada jest dobrym składnikiem różnorodnych kompozycji i harmonizacji receptur. Czy to w ciasteczku, słynnych ciasteczkach, które uwielbiają dzieci, w musie czekoladowym na deser, w ciastach, ciastach, a nawet w orzeźwiającym sacolé latem, składnik zapewnia dużo smaku i energii.
Czekolada w proszku: Należy spożywać z umiarem
Chociaż jest niezwykle smaczny, a mniej kaloryczne wersje są bardziej odpowiednie do spożycia, dr Carine zwraca uwagę, że nadmierne spożycie może powodować pewne komplikacje zdrowotne, w tym przerażającą otyłość u dzieci:
„Wyroby czekoladowe należą do grupy pokarmowej„ słodycze i cukry ”, ponieważ mają w swoim składzie około 70% cukru, a rekomendacja do spożycia z tej grupy to 1 porcja (100 Kcal) dziennie. cukier kojarzy się z otyłością i przewlekłymi chorobami zakaźnymi - podsumowuje dietetyk.
