Kiedy głód pojawia się w środku popołudnia lub na przekąskę między głównymi posiłkami, zawsze dobrze jest przygotować kilka pożywnych i smacznych opcji! Zdrowe przekąski, czyli chipsy warzywne, jak się je nazywa, to idealna innowacja gastronomiczna dla tych, którzy chcą złagodzić chęć zjedzenia czegoś! Zobacz, jak łatwo jest przygotować i włączyć przekąski do swojej zdrowej diety!
Kto powiedział, że zbilansowana dieta musi być nudna? Przy odrobinie kreatywności i poświęcenia można wprowadzać innowacje w jedzeniu i przygotowywać pyszne i pożywne potrawy. Tak jak na przykład w przypadku marchwi, batatów lub chipsów z buraków, które mogą łączyć smak i składniki odżywcze w jednej przekąsce. Według dietetyka Carine Rodrigues dos Santos mogą one komponować nasz dzień o różnych porach:
„Przekąski” to szybkie przekąski, które spożywane są najczęściej w przerwach na duże posiłki (śniadanie, obiad i kolacja). Mogą być spożywane w zastępstwie m.in. pakowanych przekąsek, nadziewanych ciasteczek. dzieci, dla osób, które nie mają czasu na przygotowanie wszystkich posiłków w ciągu dnia, są praktyczne w przygotowaniu i noszeniu w torbie ”, wyjaśnia fachowiec, który wydzielił kilka opcji zdrowych frytek. Popatrz!
Zobacz, jak przygotować chipsy warzywno-warzywne
- chipsy marchewkowe
Składniki:
-2 duże marchewki
- sól dla smaku
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu
Tryb przygotowania:
Na początek obierz marchewki i pokrój w bardzo cienkie plasterki. Aby to zrobić, możesz użyć noża lub mandoliny. Wymieszaj plastry marchwi z solą, olejem i drobno posiekanym rozmarynem. Aby upiec, wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż każdy plasterek marchewki obok siebie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 ° - 200 ° na około 20 minut lub do momentu, gdy lekko się zrumienią i wysuszą. Teraz poczekaj, aż ostygnie, aby było bardziej chrupiące.
- Czipsy
Składniki:
-1 kg ziemniaków
-Oliwa z oliwek
-Sól
Tryb przygotowania:
Surowe ziemniaki pokrój w bardzo cienkie plasterki. Nasmaruj patelnię olejem i solą i rozłóż plasterki tak, aby jedna nie znajdowała się na drugiej. Rozłóż oliwę i sól na wierzchu kawałków i piecz w średnim piekarniku (180ºC) przez około 30 minut.
- frytki warzywne
„Ta opcja jest bardzo fajna, ponieważ wykorzystuje kilka warzyw”, mówi dietetyk.
Składniki:
-1 marchewka
-1 burak
-1/2 słodkie ziemniaki
-1 maniok
-2 łyżki oliwy z oliwek
-Sól dla smaku
-Czarny pieprz do smaku
Tryb przygotowania:
Pokrój warzywa na bardzo cienkie plasterki. Ułóż w formie na papierze pergaminowym. Skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, aż będzie chrupiące.
- Słodkie Chipsy Ziemniaczane
Składniki:
-2 średnie ziemniaki
- Ostra papryka
-Oliwa z oliwek
-Sól
Tryb przygotowania:
Obierz i pokrój ziemniaki na bardzo cienkie plasterki. W plastikowej torbie kuchennej umieść pokrojone ziemniaki, sól, ostrą paprykę i oliwę z oliwek. Dobrze wymieszaj torebkę, aby przyprawiła się ziemniaki i odstaw na 20 minut. Na dużej patelni rozłóż ziemniaki i upiecz. Gdy się zarumienią, wyjmij je z piekarnika i podawaj.
- Pieczony burak i chipsy z manioku
Składniki:
Buraki i maniok (tyle, ile chcesz)
Oliwa z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Tryb przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Buraki i mandiochony pokrój w bardzo cienkie plasterki. Wskazówka: użyj tarki, plastry będą znacznie cieńsze i będą znacznie szybsze. Ułóż plastry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
W misce wymieszaj olej, sól i pieprz. Następnie posmaruj buraki i mandiochony tą mieszanką. Piec około 20 minut lub do momentu, aż brzegi frytek zaczną wysychać. Odwróć frytki, nieco obniż temperaturę piekarnika i ponownie włóż do piekarnika. Tym razem bądź czujny, patrz na żetony co 5 minut, zwykle zajmuje to kolejne 20 minut. Na koniec pozwól mu ostygnąć i podawaj później.
