Czy wiesz, że pomidory zawierają składniki odżywcze ważne dla zdrowia serca? Jest źródłem likopenu (barwnika odpowiedzialnego za czerwony kolor owoców) oraz witaminy C - substancji przeciwutleniających, które poprawiają ukrwienie i dotlenienie organizmu. Dlatego ten owoc jest bardzo odpowiedni dla osób cierpiących na problemy sercowo-naczyniowe. Aby pomóc Ci urozmaicić menu, wyodrębniliśmy 5 bardzo pożywnych i smacznych przepisów z pomidorami, które obiecują wzmocnić zdrowie Twojego serca. Sprawdź to i wypróbuj!
Filet rybny z smażonymi pomidorami to połączenie wzmacniające układ sercowo-naczyniowy
Połączenie pomidor + ryba jest jednym z najlepszych dla tych, którzy chcą zadbać o zdrowie swojego serca. Pomidor, jak już wspomniano, jest źródłem ważnych przeciwutleniaczy dla układu sercowo-naczyniowego. Ale dodatkowo zawiera również potas, ważny minerał dla skurczu mięśni, a tym samym dla utrzymania częstości akcji serca. Ryby (łosoś, tuńczyk, sardynki, dorsz itp.) Są źródłem omega 3, niezbędnego dla zdrowia serca kwasu tłuszczowego.
Aby przygotować ten przepis, wystarczy ugotować filet rybny (może być na patelni lub w piekarniku) i podsmażyć pomidora oddzielnie z innymi składnikami, takimi jak cebula, czosnek, pietruszka, szczypiorek, a nawet imbir (który jest również korzystnym przeciwutleniaczem dla serce). Po tym wstępnym przygotowaniu dodaj rybę z pomidorem i od razu zjedz. Co powiesz na?
Pomidor nadziewany kurczakiem i oregano jest łatwy w przygotowaniu
Nadziewany pomidor to kolejna smaczna opcja, którą możesz włączyć do menu. Najlepsze jest to, że jest bardzo łatwy do wykonania: wystarczy pokroić górną część pomidora (na okrągło), usunąć miazgę, a następnie wypełnić dowolną ilością. Dobrą wskazówką jest przygotowanie posiekanego nadzienia z kurczaka (możesz dodać kukurydzę, groszek, oliwki i preferowane przyprawy). Na koniec dodaj trochę oregano, aby dodać więcej smaku. Warto wspomnieć, że kurczak będący źródłem białka jest również ważny dla zdrowia serca. Wskazówka przy napełnianiu pomidora to użycie chudego mięsa, które jest bardziej korzystne dla organizmu.
Uwaga: Zamiast faszerować pomidora rozdrobnionym kurczakiem, można również dodać kolorowy ryż lub risotto, mieszankę warzyw, grzybów i tak dalej.
Zupa pomidorowa to świetna opcja na obiad
Zupa to świetne danie na zimę, prawda? Pożywny i bardzo lekki, podawany zwykle w porze obiadowej, ponieważ jest łatwiejszy do strawienia i nie obciąża żołądka. W szczególności zupa pomidorowa jest łatwa do zrobienia i bardzo smaczna - w zasadzie składa się z gotowanych pomidorów, czosnku, cebuli, zielonych zapachów i innych przypraw (takich jak sól i pieprz do smaku). Ta zupa jest również świetna dla zdrowia serca i kości, ponieważ jest źródłem minerałów, takich jak wapń i potas.
Chutney pomidorowo-imbirowy należy spożywać z pieczywem i grzankami
Chutney pochodzenia indyjskiego to rodzaj egzotycznego sosu, zwykle podawany z pieczywem i tostami. Tak więc, jeśli Twoim pomysłem jest wprowadzenie innowacji w przepisach na pomidory, dobrą wskazówką jest przygotowanie chutney z tego owocu z dodatkiem imbiru - kolejnego bardzo korzystnego składnika dla serca. Aby przygotować, wystarczy pokroić pomidory i włożyć je do ognia. Następnie wystarczy dodać przyprawy, takie jak czosnek, zielony zapach, rozmaryn, pieprz, odrobinę octu i sól do smaku. Nie zapomnij włożyć kawałka imbiru, który nada potrawie niesamowitego smaku.
Sałatka pomidorowa z zielonymi liśćmi i awokado
Czy myślałeś o przygotowaniu większej ilości surówek, dodaniu owoców (takich jak awokado)? To świetna propozycja dla tych, którzy lubią bardziej egzotyczne i pożywne dania. Sałatka z pomidorów z liśćmi (na przykład sałata, rukola, rukiew wodna i brokuły) i kawałkami awokado jest pyszna! Ponadto jest bardzo korzystny dla serca, ponieważ awokado jest bogate w tłuszcze jednonienasycone, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) - zapobiegając zatykaniu naczyń krwionośnych i zapewniając zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Co powiesz na spróbowanie tej sałatki?
