Być może próbowałeś już klasycznej kombinacji goździk + cynamon. Jest szeroko stosowany do przygotowywania słodyczy i napojów, dodając smaku różnym przepisom. Ale wiele osób nie wie, że te dwa składniki mogą być również bardzo korzystne dla zdrowia. W szczególności goździki (lub goździki) są doskonałym źródłem niezbędnych witamin i minerałów oraz pomagają utrzymać silny organizm. Sprawdź zalety tej przyprawy!
Goździki są bogate w witaminy A, C, E, K i przeciwutleniacze
W świecie przypraw leczniczych goździk jest jednym z najbardziej godnych uwagi składników: ma wysokie stężenie witamin A, C, E i K, przeciwutleniaczy i niezbędnych dla zdrowia minerałów. Dlatego jest bardzo odpowiedni do przygotowywania przepisów i pożywnych herbat.
W szczególności witamina A ma wpływ na zdrowie oczu, zapobiegając degeneracji plamki żółtej, siatkówki i innym problemom związanym ze wzrokiem. Witamina C pomaga wzmocnić układ odpornościowy, zwalczyć stres i starzenie się komórek. Witamina E z kolei działa jako świetny antyoksydant (dobry dla skóry, włosów, oczu), a witamina K pomaga w krzepnięciu krwi i zdrowiu oczu. Najlepsze jest to, że goździki są bogate we wszystkie te substancje, zapewniając zdrowie i równowagę dla naszego organizmu.
Przyprawa jest źródłem żelaza, potasu, fosforu i innych minerałów
Czy wiesz, że goździki są również ważnym źródłem minerałów? Jest bogaty w żelazo, substancję niezbędną do funkcjonowania komórek, ponieważ odpowiada za transport tlenu we krwi. Z kolei potas jest ważnym minerałem dla zdrowia kości, mięśni i układu krążenia.
Fosfor (drugi najobficiej występujący minerał w organizmie) wyróżnia się wieloma czynnikami: wspomaga trawienie, utrzymuje równowagę hormonalną, jest dobry dla zdrowia nerek i mięśni oraz współdziała z wapniem, wzmacniając kości i zęby ciała. Ale oprócz tych substancji goździki są również bogate w inne ważne minerały, takie jak magnez i selen.
Goździk działa jako naturalny środek antyseptyczny i przeciwzapalny
Kolejną zaletą goździka jest to, że może on również działać jako naturalny środek antyseptyczny, ponieważ zawiera eugenol - związek chemiczny zdolny do zwalczania infekcji wywołanych przez bakterie lub grzyby. Ponadto goździki są również bogate we flawonoidy, związki, które mają również działanie przeciwzapalne w organizmie. Dlatego goździki są doskonałym pokarmem w leczeniu stanów zapalnych w całym ciele.
Może być również nakładany bezpośrednio na skórę
Wiele osób nie wie, ale goździki mogą być również używane w postaci „olejku eterycznego” do leczenia blizn i stanów zapalnych skóry. W takim przypadku wystarczy nałożyć go bezpośrednio na obszar, który chcesz leczyć. Dzięki obecności związku eugenolowego (antyseptycznego) przyspiesza gojenie. Ponadto olej ten znajduje szerokie zastosowanie w zabiegach ziołowych: świetnie nadaje się do masowania ciała, a także działa jako naturalny repelent, gdyż posiada silny aromat, który może odstraszać owady.
