Czy wiesz, że w okresie cesarstwa w Brazylii towarzyszyła mu mąka z manioku, a nie ryż? A w latach dwudziestych XX wieku było to mleko skondensowane dla niemowląt? Nie możesz w to uwierzyć, prawda? Żywność bardzo się rozwinęła i zdaliśmy sobie sprawę z korzyści płynących z diety bogatej w warzywa, owoce i warzywa. Ale jeśli wszystko zmieniło się w ciągu kilku lat, jak będzie wyglądać nasza żywność w przyszłości? Niektórzy eksperci ryzykują stwierdzeniem, że różne rodzaje żywności wymyślą się na nowo, a inne przestaną istnieć. Chcieć wiedzieć więcej? Dowiedzieć się teraz!
Dieta zostanie spersonalizowana na podstawie DNA każdego z nas
Badania amerykańskie wskazują, że przyszłe diety będą oparte na mapowaniu genetycznym i sekwencjonowaniu naszego DNA, ponieważ każdy osobnik ma inny organizm. W Stanach Zjednoczonych jest to już rzeczywistość i niektóre firmy już zaczęły inwestować na rynku diet spersonalizowanych genetycznie.
Będzie rosnąć superfoods
Czy wiesz, czym są superfoods? Zawierają białka, błonnik, minerały i są bogate w różne składniki odżywcze, przynosząc jednocześnie wiele korzyści tym, którzy je jedzą. Niektóre przykłady pożywienia, które będą przez nas najbardziej konsumowane w przyszłości, to soczewica, jagody, brokuły, bataty, awokado i kiwi.
Mięso będzie produkowane w laboratorium bez cierpienia zwierząt
Cierpienie zwierząt i szalejące spożycie mięsa, ważne wskazówki dla wegetarian i wegan, wydają się mieć rozwiązanie w żywności przyszłości. Amerykańska firma Memphis Meats już produkuje, z pomocą biologów i naukowców zajmujących się żywnością, mięso z zwierzęcych komórek macierzystych, pozyskiwane w bezbolesnym procesie.
Żywność będzie miała mniejszy wpływ na środowisko
Badania przeprowadzone na Uniwersytecie w Maastricht w Holandii są już zaawansowane w dziedzinie żywności, która zmniejsza wpływ na ekosystem i środowisko, takich jak syntetyczne hamburgery, wykonane z mieszanki warzyw i składników aktywnych. To polityka przyjęta przez wielkich biznesmenów, takich jak Bill Gates, którzy już inwestują w startupy, które ograniczają spożycie mięsa i przełowienie w środowisku.
Kawa będzie gumowata
Kawa jest źródłem energii i usposobienia dla wielu ludzi, ale co by było, gdyby była jeszcze bardziej praktyczna niż jest? To już się stało! Na rynku są już gumy kawowe do żucia, które są równoważne dwóm filiżankom kawy na gumę i oferują tę samą energię i właściwości kawy, ale są o wiele bardziej praktyczne. Po prostu wiedz, czy smak jest taki sam jak popołudniowa kawa, prawda?
