Czy jest kanapka bez chleba? Tak, przynajmniej w zdrowej gastronomii jest! „Naturalna” wersja tego tradycyjnego jedzenia to świetna alternatywa dla tych, którzy chcą uciec od glutenu - czy to z powodu nietolerancji substancji, czy problemów dietetycznych - w praktyczny, funkcjonalny, pożywny i niezwykle smaczny sposób na co dzień. Sprawdź dobre kompozycje kanapek ze składnikami zastępującymi chleb, aby urozmaicić swoje posiłki!
Zamiana chleba, czy to na przykład pomidora, czy jakiegoś warzywa, jest sposobem na uzyskanie sytości w przekąsce i wykluczenie glutenu z diety, dzięki czemu przepis jest alternatywą dla osób z celiakią, nietolerujących tej substancji. Dzięki zdrowym, pożywnym składnikom i smacznym dodatkom, dodając naturalne produkty do kanapki, danie zapewni znacznie więcej zdrowia i dobrego samopoczucia, jak wyjaśniła dietetyk Paola Lisboa:
„Gluten, białko pszenicy występujące w chlebie, jest prozapalne dla organizmu, a także niskokaloryczne. Kanapki bez pieczywa nie zawierają tego glutenu, dzięki czemu są lżejsze, zdrowsze. Ponadto są również łatwe i szybkie w przygotowaniu dlatego świetnie sprawdzają się na przyjęciach jako wejście, oprócz tego, że są super orzeźwiające ”, analizuje profesjonalista.
Oto kilka zdrowych kanapek:
Gołąbka kapusta z pastą z tuńczyka: dzięki wyglądzie przypominającemu wrap, ta opcja jest doskonałym wyborem dla tych, którzy mają mało czasu i nie chcą uciec od rutyny jedzenia. Super praktyczny i szybki w wykonaniu, możesz wprowadzać innowacje dzięki różnym smakom pasty i dodawać inne składniki według własnego gustu. Spróbuj!
Zawinięte w wodorosty nori: z pastą z twarogu, z dodatkiem pomidorów i oregano, wodorosty są doskonałym sprzymierzeńcem w zdrowej kuchni. Są niezwykle wszechstronne i łączą się ze wszystkimi rodzajami żywności, oprócz tego, że są bogate w białka i pomagają obniżyć poziom cholesterolu.
Kanapka z pomidorami: czy myślałeś o podzieleniu pomidora na pół i napełnieniu go? Dobrą sugestią jest użycie go z mozzarellą bawolą i bazylią, a nawet przygotowanie domowego hamburgera.
Kanapka z bakłażanem: Z pomidorem, topionym serem mozzarella bawole, oliwkami i mieloną mamą, otrzymasz kanapkę o niesamowitym smaku i składnikach odżywczych, które dodadzą zdrowia Twojemu codziennemu życiu. Bakłażan jest bogaty w przeciwutleniacze, wzmacniające układ odpornościowy, jest dobry dla serca, ponieważ jest źródłem błonnika, oprócz składników mineralnych, które działają na budowę i utrzymanie kości.
Kanapka z cukinią z rozdrobnionym kurczakiem: Cukinia jest niezwykle bogata w potas, dzięki czemu jest silnym pokarmem przeciw nadciśnieniu. Nadużywaj kreatywności podczas napełniania. Użyj na przykład rozdrobnionego kurczaka, posiekanych pomidorów, cebuli i ziół.
Kanapka z cykorią i pastą z ciecierzycy: Znana również jako cykoria, to liść o bardzo niskiej kaloryczności, który jest sprzymierzeńcem w utracie wagi. Kanapkę o lekko gorzkim smaku można dodać do oliwy z oliwek, czosnku i białych serów, co nada jej jeszcze bardziej wyrafinowanego smaku.
