Dobry świąteczny obiad wymaga bogatego stołu i tradycyjnych potraw czasu. Jednak aby przyjęcie było kompletne i zdrowe, ważne jest, aby zwracać uwagę na jakość pożywienia, a przede wszystkim na potrzebę ucieczki od ekscesów i pokus. W tym celu można dokonać pewnych dostosowań receptur, aby połączyć smaki i składniki odżywcze. Zobacz kilka propozycji świątecznych potraw na rodzinny obiad.
Zdrowa przystawka, białko podtrzymujące tradycjonalizm i deser „wielkiego finału” zawsze dobrze smakują w Wigilię. Dlatego idealna jest możliwość zebrania zdrowych kombinacji, które nie obciążają organizmu, wszak tydzień później pora przygotować się na imprezę sylwestrową. Poniżej znajdziesz kilka łatwych i praktycznych alternatyw, które pomogą Ci przygotować kolację.
Opcje przepisów na zdrowy świąteczny obiad
1 - Wejście mango i wędzonej piersi indyka: Nie ma to jak przekąska na otwarcie wieczoru przed kolacją. Tak więc ten przepis, orzeźwiający i praktyczny, pomaga uspokoić żołądek do czasu dania głównego. Pyszne i pełne składników odżywczych, danie z mango z piersią indyka dostarcza organizmowi białka, węglowodanów, wapnia i witaminy C, zapewniając energię i dyspozycję na resztę nocy.
2 - Filet z kurczaka w cieście chia z dżemem morelowym, śliwkami i rodzynkami: Danie główne to najbardziej wyczekiwany czas i możesz zaskoczyć się eksplozją smaków zdrowych składników. Tradycyjne w tamtych czasach śliwki i rodzynki dodają filetowi z kurczaka szczególnego akcentu, oprócz słodkiego smaku dżemu morelowego. Chia, nasiona pełne składników odżywczych, gwarantuje obecność błonnika w recepturze, przynosząc uczucie sytości i ułatwiając trawienie podczas spożycia.
3 - Organiczna sałatka z soczewicy: popularna pod koniec roku, soczewica znana jest z tego, że przynosi szczęście i poprawia życie finansowe w nowym roku, który się rozpocznie. Dlatego lepiej zachować tradycję i zagwarantować ekologiczną sałatkę z soczewicy i pełną korzyści zdrowotnych. Soczewica jest również związana ze zdrowiem kobiet i pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zapobiegając chorobom sercowo-naczyniowym.
4 - Dorsz ze skórką kasztanową z Pará i ekologicznymi warzywami Taeq: Ten rodzaj ryby jest idealny do dania głównego, a przyrządzony w szczególny i wyjątkowy sposób jest jeszcze lepszy! Przepis składa się z ekologicznych warzyw (cukinia, bakłażan, marchew i papryka), które są wolne od pestycydów i innych toksyn, które mogą zaburzać funkcjonowanie organizmu. Danie jest również bezglutenowe i jest odpowiednie dla osób z celiakią.
5 - Świąteczny ryż z rodzynkami i migdałami: Tradycyjny ryż z rodzynkami nie może być pominięty w tej wyjątkowej dacie. Dlatego w tym przepisie dodaje się również migdały, nasiona oleiste, które dodają chrupkości i sprawiają, że danie jest jeszcze smaczniejsze. Receptura przygotowana z brązowego ryżu dostarcza błonnika pokarmowego i zapewnia łatwiejszą sytość.
6 - Falafel z sałatką organiczną Taeq: Czy chcesz wprowadzić trochę innowacji podczas kolacji i dołączyć praktyczny i zdrowy przepis? Ten bliskowschodni przysmak to idealne danie. To smażone pierogi z ciecierzycy i przyprawy. Może towarzyszyć organicznej sałatce lub być jedzona jako przystawka.
7 - Pieczone jabłka nadziewane greckim jogurtem i orzechami z Pará: dla wielu deser jest bardziej oczekiwany niż samo danie główne, a w czasach, gdy zdrowe słodycze są znacznie bardziej popularne, przepis ten jest połączeniem smaków, które zaskoczy każdego. Jabłko wkłada się do piekarnika i napełnia jogurtem greckim, który ma niesamowitą konsystencję, a także gwarantuje przyswajanie wapnia, minerału ważnego dla zdrowia kości i mięśni.
8 - Grillowane owoce z miodem i kasztanami: Owoce to doskonałe desery, ponieważ oprócz tego, że są smaczne, są pożywne i łatwe w przygotowaniu, w czasie, gdy czas jest cenny. Przepis zawiera, oprócz owoców (ananas, jabłko i cytryna), siemię lniane i chia, dwa mocne nasiona, aby nasz organizm był bardziej odżywiony i zdrowy.
