To żelazo zapobiega anemii, a wapń - osteoporozie, o której wszyscy wiedzą. A co z cynkiem? Prawda jest taka, że chociaż nazwa tego minerału jest dobrze znana, nie każdy zna jego zalety, a nawet ma pojęcie, dlaczego warto go spożywać. Z tego powodu zestawiliśmy listę jego głównych zalet, abyś mógł raz na zawsze dodać do swojej diety pokarmy bogate w ten minerał.
Cynk pomaga w leczeniu
Pierwszą pozytywną cechą cynku jest to, że pomaga w procesie gojenia. Dzieje się tak, ponieważ działa bezpośrednio na fibroblasty, które są komórkami tkanki łącznej. To z kolei następuje zaraz po tkance tłuszczowej, a więc jest jednym z najbardziej dotkniętych drobnymi skaleczeniami. Dlatego jedną z głównych sugestii jest przestrzeganie diety zawierającej zadowalające ilości cynku, aby rany szybko się zamykały.
Minerał ma działanie przeciwutleniające
Antyoksydanty to takie, które zwalczają nadmiar wolnych rodników w naszym organizmie. Warto pamiętać, że są one odpowiedzialne za utlenianie komórkowe, przyczyniając się do przedwczesnego starzenia, a nawet pojawienia się niektórych chorób, w tym raka. Dlatego działanie antyoksydacyjne, podobnie jak cynk, jest bardzo ważne dla naszego samopoczucia, ponieważ pozwala organizmowi zachować zdrowie poprzez wzmocnienie układu odpornościowego.
Cynk działa na produkcję i uwalnianie hormonów
Kolejną zaletą cynku, o której nie wszyscy wiedzą, jest to, że działa on nie tylko na produkcję, ale także na uwalnianie hormonów. Wśród nich możemy wyróżnić insulinę, której brakuje w organizmie diabetyków. Dlatego spożywanie tego minerału jest szczególnie wskazane dla osób z tą chorobą, ponieważ zapobiega hiperglikemii.
Innym hormonem, który działa skutecznie dzięki cynkowi, jest hormon wzrostu. Minerał jest również odpowiedzialny za syntezę białek i podział komórek, a te trzy czynniki razem pozwalają na zdrowy rozwój dziecka. Właśnie dlatego cynk jest często wymieniany w żywności dla niemowląt.
Niedobór cynku może powodować wiele problemów
Teraz, gdy rozumiesz korzyści płynące ze spożywania pokarmów bogatych w cynk, czas zrozumieć, co może powodować Twój niedobór. Przede wszystkim jest niezbędny do ukształtowania płodu, unikając na przykład samoistnej aborcji i opóźnień neuronalnych. Dlatego minerał jest niezbędny w ciąży. Ponadto organizm z niewielką ilością cynku może cierpieć na biegunkę, depresję, impotencję seksualną, trudności w nauce, wypadanie włosów, łamliwe paznokcie i oczywiście trudności w gojeniu.
Pokarmy bogate w cynk
Aby uniknąć wszystkich tych problemów, idealnym rozwiązaniem jest inwestowanie w żywność o wysokiej zawartości cynku. Na ogół występuje w tych, które są bardzo białkowe, takich jak białe i czerwone mięso. Ponadto występuje w znacznych ilościach w mleku, żółtkach jaj, orzeszkach ziemnych, nasionach lnu, krewetkach, grzybach, a nawet ciemnej czekoladzie, ponieważ występuje w kakao.
