Czy owoce są naprawdę słodkie? Choć mają słodki smak, pomysł, że nie mogą być używane jako składnik pikantnych potraw, jest błędny. W końcu oprócz tego, że słodko-kwaśna mieszanka jest pyszna, dodają jeszcze więcej składników odżywczych do każdego przepisu. Ale jeśli nie wiesz, jak zacząć umieszczać je w swoich potrawach, nie musisz się martwić, ponieważ podamy kilka wskazówek, jak wykorzystać wszechstronność owoców i zacząć ich używać w pikantnych przepisach.
Zielona sałata może zawierać kawałki mango lub kwaśne owoce
Okej, ogólnie rzecz biorąc, kiedy myślimy o sałatkach, od razu widzimy warzywa liściaste, takie jak sałata i rukola, ale kto powiedział, że nie można ich również przygotować z owocami? Najpopularniejsze jest mango, które kroi się w paski i miesza z tradycyjną sałatką, ale ta opcja nie musi być regułą. Ananas, kiwi, a nawet truskawka to świetne propozycje, ponieważ są to owoce cytrusowe, które bardzo dobrze komponują się z warzywami. Tutaj po prostu dodaj małe kawałki do sałatki i ciesz się słodko-kwaśną mieszanką.
Mięso z sosem owocowym staje się jeszcze smaczniejsze
Pomysł mieszania mięsa z owocami może wydawać się trochę dziwny, ale pomyśl, że może być obecny w sosie, a nie w samym przygotowaniu białka. Z najpopularniejszych propozycji mamy pomarańcze, jabłka, marakuję i ananasy. Inną opcją jest zrobienie syropu z owoców, które Twoim zdaniem pasują do mięsa. Wreszcie ważne jest również przygotowanie smażonego banana i zjedzenie go z posiłkiem.
Pomarańcza z feijoadą to pożywne połączenie
Jedną z najbardziej typowych potraw w Brazylii jest feijoada, która jest naprawdę kompletna tylko w towarzystwie plastrów pomarańczy. Możesz tego nie wiedzieć, ale to wspaniały związek dla naszego organizmu! Dzieje się tak, ponieważ witamina C obecna w owocach ma tę zaletę, że pomaga organizmowi wchłaniać żelazo. A jednym z najlepszych źródeł tego minerału jest właśnie fasola! Możesz więc bez obaw łączyć te dwie potrawy.
Banan farofa to wspaniały dodatek do posiłków
Mówiąc o typowym brazylijskim jedzeniu, farofa nie mogła zostać pominięta na tej liście. W końcu danie jest łatwe do wykonania i może służyć jako dodatek do prawie każdego lunchu. Istnieją nawet wersje bezmięsne, które służą wegetarianom i weganom, jak ma to miejsce w przypadku banana farofa. Chociaż jest naturalnie słodszy niż inne rodzaje, bardzo dobrze łączy się z tradycyjnym ryżem i fasolą.
Awokado jest uważane za słone w kilku krajach
Ponieważ wielu ludzi tutaj w Brazylii lubi pić smoothie z awokado lub jeść owoce z cukrem, często kojarzy się je ze słodyczami. Tylko w innych krajach perspektywa jest inna. Pomyśl tylko, że to główny składnik guacamole, typowo meksykańskiego dania pikantnego. Awokado można również spożywać smażone, stosować jako pasztet lub nawet jako sos do sałatek. Cóż, generalnie jest uważany za bardziej słony niż słodki iz tego powodu nadal jest owocem.
