Wśród różnych rodzajów sera, jeśli masz taki, który łączy zdrowie i wartości odżywcze na korzyść naszej dobrej formy, jest to pyszny wiejski domek! Dzięki lekko kwaśnemu i słonemu smakowi, jedzenie, znane z wyjątkowo niskiej zawartości tłuszczów, jest uważane za jedną z najlżejszych opcji na rynku dla osób poszukujących naturalnej utraty wagi, a nawet piękniejszego, silniejszego i zdefiniowanego ciała.
Ta odżywcza siła chałupy do rozwoju fizycznego wynika z wysokiej wartości białka (głównie ze względu na obecność substancji zwanej cysteiną), która pomaga w utrzymaniu masy beztłuszczowej obecnej w organizmie oraz ułatwia przyrost masy mięśniowej podczas ćwiczeń aktywność fizyczna. „Twarożek jest serem niskokalorycznym, a ponieważ jest bogaty w białko, sprzyja sytości, utracie wagi i przyrostowi masy mięśniowej, a ponadto zapewnia lepszą strawność niż inne sery”, podkreśla dietetyk Carolina Xavier.
Ilość wapnia w twarożku pomaga również wzmocnić organizm
Jak wszystkie produkty mleczne, chałupa jest odżywczym źródłem wapnia, niezbędnego minerału do wzmocnienia naszych kości i prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dlatego już od dzieciństwa potrzebujemy regularnego przyjmowania tego pierwiastka dla wzrostu i zdrowego rozwoju organizmu, zapobiegając problemom takim jak osteoporoza, krzywica i inne powikłania.
Ponadto wapń zawarty w twarożku jest również odpowiedzialny za regulację bicia serca, wspomaganie krzepnięcia krwi i kontrolowanie impulsów nerwowych w celu oczyszczenia organizmu i walki z otyłością.
Twaróg i jego najbardziej zróżnicowane formy spożycia
Kolejną wielką zaletą sera jest jego wszechstronność. Ponieważ jest bardzo łagodny, jego smak dobrze współgra z różnorodnymi składnikami, podnosząc jednocześnie wartości odżywcze. Dobrą wskazówką jest dodawanie go do sałatek, a nawet ziół, aby podkreślić swój smak, a później podawać w pieczywie, tostach, kanapkach, a nawet zupach. Zobacz poniżej 4 nasze przepisy z twarogiem, które możesz zrobić w domu!
- Krem wiejski z ciasteczkami i jagodami
- Cannelloni z kurczakiem i twarogiem
- Sałatka Kalifornijska
- Cukinia i placek wiejski
- Dip jogurtowo-wiejski
Jak możemy zrobić twarożek w domu?
Dla tych, którzy lubią brudzić sobie ręce, chodzić do kuchni i przygotowywać własne jedzenie, twarożek to również praktyczna opcja do zrobienia w domu. Dr Carolina Xavier podała lekką recepturę, która doda smaku Twoim posiłkom. Sprawdź to i wypróbuj!
Składniki:
- 1 litr mleka odtłuszczonego
- Ocet winny
- Sól dla smaku
Przygotowanie: Zagotuj mleko. Kiedy zacznie się gotować i zacznie rosnąć, wyłącz ogień i dodawaj ocet po jednej łyżce, aż mleko będzie gęste. Unikaj dodawania zbyt dużej ilości octu.
