Zatrucie pokarmowe to poważny problem. Wśród jej najczęstszych objawów są ciągły ból i nudności, które mogą minąć kilka dni. Najlepszym sposobem na uniknięcie tego typu sytuacji jest nauczenie się rozpoznawania skażonej żywności, co uniemożliwi jej spożycie, a potem źle się poczuje. Jeśli chodzi o każdy z nich, wskazówka jest jedna, oddzielamy te główne, aby zminimalizować ryzyko zjedzenia czegoś zepsutego.
Owoce nie powinny mieć plam, rys i dziur
Każdy owoc ma inną charakterystykę, aby pokazać dojrzałość, więc sposób rozpoznania, że zgnił, jest również inny. Mimo to we wszystkich przypadkach można zastosować pewne wskazówki. Na przykład zielone obszary grzybów są wyraźnym znakiem, ale nie zawsze jest to takie oczywiste. Ogólnie rzecz biorąc, idealnym rozwiązaniem jest obserwowanie plam i zadrapań, które wskazują, że jedzenie nie jest tak dobre. Zwróć także uwagę, czy owoc ma dziury, ponieważ mogą one oznaczać, że został ukąszony przez owada. Inną wskazówką jest poznanie cech dojrzałego owocu, ponieważ jeśli jest on bardzo różny, oznacza to, że nie nadaje się do spożycia.
Wąchaj mleko, aby wiedzieć, czy zgorzkniało, czy nie
Mleko jest bardzo łatwe do zidentyfikowania, ponieważ ma silny kwaśny zapach. Nie ma więc nic do włożenia do kieliszka i tylko zdaje sobie sprawę, że minął już punkt, kiedy smakuje! Ogólnie rzecz biorąc, napój wystarcza na 3 dni po otwarciu w lodówce, ale może się to różnić, jeśli zostawisz go na zewnątrz przez jakiś czas przed przechowywaniem. W razie wątpliwości sięgnij po zapach.
Zepsuty ser zmienia teksturę
Oprócz mleka mamy ser, jeden z jego pochodnych. W tym przypadku należy obserwować głównie jego teksturę. Na przykład, jeśli ser jest biały i zżółkły, można go wyrzucić. To samo dotyczy firmy, która jest miękka lub odwrotnie. Co więcej, jeśli ser nie jest naturalnie spleśniały, jak ma to miejsce w przypadku gorgonzoli, i pojawiła się zielona plamka, nie musisz się nawet zastanawiać: żywność jest zanieczyszczona i musi się marnować.
Jeśli jajko pływa, jest zepsute
To najłatwiejsze do sprawdzenia, czy jest zepsute, czy nie. Po prostu umieść jajko w szklance wody. Właściwe jest, aby zatonął, więc jeśli płynął, możesz go wyrzucić. Zawsze zwracaj uwagę na ważność żywności, ponieważ nie otwieramy jej, więc trudniej jest określić, kiedy jest uszkodzona. Warto też pamiętać, że może przenosić bardzo groźne choroby, jak salmonella, dlatego nie bój się wyrzucić jajka.
Czerwone mięso psuje się, gdy zmienia kolor
Sztuczka w przypadku mięsa polega na spojrzeniu na jego kolor, który musi być bardzo czerwony. Jeśli twój ton zaczął się zmieniać, lepiej być tego świadomym, ponieważ możliwe, że jest uszkodzony. Kiedy pojawią się ciemne lub zielonkawe plamy, najlepiej wszystko wyrzucić. Warto pamiętać, że wędliny bardzo szybko gniją, więc albo zostawiamy je w zamrażarce, żeby wydłużyć ich termin przydatności do spożycia, albo lepiej spożyć w ciągu 2 lub 3 dni.
Ryba nie powinna pachnieć zbyt mocno
Ryba, która ma naturalnie silny zapach, ma jeszcze wyraźniejszy zapach. Ponadto, gdy mija punkt, ciemnieje, a jego oczy tracą charakterystyczny połysk. Na koniec sprawdź lepkość zwierzęcia, ponieważ jeśli bardzo różni się od normalnej, to kolejny znak, że się zepsuło.
Warzywa i warzywa zmieniają kolor lub teksturę po przekroczeniu punktu
Bardzo łatwo zauważyć, że warzywa się zepsuły, ponieważ ich liście są żółte i mają ciemne plamy. W przypadku warzyw ideałem jest przestrzeganie tej samej zasady co owoce: sprawdź, czy wyglądają zupełnie inaczej niż dojrzałe, ponieważ może to oznaczać, że przeszły już przez punkt. Również dobrze wyczuj jedzenie, sprawdzając, czy jest miękkie lub poplamione. Jeśli tak jest, lepiej wyrzucić jedzenie.
