Jeśli w popularnych powiedzeniach i modnych powiedzonkach „skórka banana” jest oznaką niebezpieczeństwa i wzmożonej uwagi na sytuacje, w odniesieniu do samego pożywienia, korzyści płynące z tej części owocu są ogromne i można je łatwo odkryć w życiu codziennym. Skórka banana, często wyrzucana, jest bogatym źródłem składników odżywczych i jest niezwykle wszechstronna i może być stosowana na różne sposoby i w najróżniejszych przepisach.
Spożywanie owoców w całości - miąższu, skórki i nasion - to dobry sposób, aby cieszyć się wszystkimi składnikami odżywczymi zawartymi w pożywieniu, a ponadto unikać marnotrawstwa. Na przykład skórka banana ma wysoką zawartość błonnika pokarmowego, wapnia i potasu, niezbędnych substancji poprawiających funkcje jelit, zapobiegających skurczom i poprawiających układ sercowo-naczyniowy. Według dietetyka Paoli Lisboa, tę skórkę można wykorzystać do przygotowania zdrowych ciast, ciast, pieczywa, a nawet brigadeiro, w pyszny i bardzo pożywny sposób:
„Skórka banana jest bogata w przeciwutleniacze, w której znajdujemy również dużą ilość odpornej skrobi, czyli pokarmu bakterii, które naturalnie żyją w jelicie grubym i wytwarzają substancje, które są dobre dla naszego organizmu i pomagają zapobiegać różnym chorobom, takim jak rak i cukrzyca ”, wyjaśnia specjalista. Poniżej przedstawia nam przepis na zdrowe ciasto ze skórką od banana. Sprawdzić!
Przepis: zdrowe ciasto ze skórką bananową
Składniki:
- 2 skórki od banana
- 2 jajka
- 2 filiżanki herbaty mlecznej
- 2 łyżki niesolonego masła
- 3 filiżanki herbaty z cukrem kokosowym lub demerara
- 3 filiżanki mąki ryżowej (opcja bezglutenowa) lub pszennej.
- 1 łyżka proszku do pieczenia
Przygotowanie: Przed obraniem banana dokładnie umyj go pod bieżącą wodą. Obierz i ubij w blenderze z jajkami, mlekiem, masłem i cukrem. Wlej tę mieszaninę do miski, dodaj mąkę i dobrze wymieszaj. Na koniec delikatnie dodaj drożdże, wymieszaj i wlej ciasto do natłuszczonej i kruchej formy. Piec w średniej temperaturze przez około 30 minut.
Skórka od banana dla pięknej i zdrowej skóry. Naucz się używać
Jeśli masz problemy z trądzikiem, wypryskami skóry, brodawkami, a nawet ukąszeniami komarów, skórka od banana również może pomóc złagodzić te problemy i poprawić stan Twojej skóry. Wnętrze muszli (białe) ma silne właściwości nawilżające, które redukują stany zapalne, łagodzą swędzenie i przyspieszają gojenie.
Dbaj o spożycie skórki od banana
Dietetyk Paola Lisboa zwraca uwagę, że chociaż skórki bananów są niezwykle pożywne i korzystne dla organizmu, to gromadzą pestycydy, dlatego ważne jest, aby stosować je tylko wtedy, gdy są pochodzenia organicznego lub mają gwarancję 100% naturalności. „Warto też wspomnieć, że ideałem jest nie spożywać ich, gdy skórki są już bardzo ciemne” - podsumowuje profesjonalista.
Ponadto, nawet jeśli znasz pochodzenie bananów, zanim włączysz je do preparatów, dobrze je umyj przed obieraniem, aby usunąć zanieczyszczenia i zapewnić czystą i pożywną żywność.
