Popularnie zwana „owocem długowieczności” borówka (lub jagoda) to pożywienie pełne korzyści dla naszego zdrowia! Uważany jest za jeden z najbogatszych owoców w przeciwutleniacze i można go włączyć do diety w postaci soków, lodów i galaretek. Aby pomóc Ci w codziennym spożywaniu tego potężnego owocu, wyodrębniliśmy 3 przepisy z super prostymi jagodami i praktykami do wykonania. Sprawdzić!
1. Dżem jagodowy
Dżem jagodowy to jeden z najsmaczniejszych przepisów na owoce, idealny do degustacji na śniadanie lub jako szybka i zdrowa przekąska w ciągu dnia. Możesz podawać go z tostami, chlebem i ciasteczkami, a nawet kawałkiem sera Minas. To jest pyszne!
Składniki
- 1 szklanka (bardzo pełna) jagód
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
Aby przygotować dżem, wystarczy wymieszać jagody, cukier i wodę na patelni z nieprzywierającą powłoką i gotować mieszaninę, aż utworzy się kremowy syrop. Następnie po prostu pozwól mu ostygnąć przez kilka minut lub przechowuj w szklanym słoju, aby zjeść później.
Uwaga: pamiętaj, aby zawsze umyć jagody przed rozpoczęciem jakiegokolwiek przepisu!
2. Sok z jagód
Co powiesz na przygotowanie pysznego soku z jagód, aby w naturalny i zdrowy sposób cieszyć się wszystkimi właściwościami owoców? Można go zrobić po prostu - z jagodami, wodą, cukrem i lodem - lub dodać do innych owoców, takich jak cytryna, pomarańcza i mandarynka.
Składniki
- 2 szklanki jagód
- 2 szklanki wody
- 1/2 soku z cytryny (opcjonalnie)
- Demerara lub brązowy cukier do smaku
- Lód do smaku
Wystarczy włożyć wszystkie składniki do blendera, dobrze zmielić i podawać! Możesz również wymienić dwie filiżanki wody na mleko i przygotować koktajl jagodowy.
3. Lody jagodowe
Lody jagodowe to idealna propozycja dla tych, którzy lubią zjeść słodycze po obiedzie. Dzięki obecności przeciwutleniaczy owoc pozostawia deser o pięknym fioletowym kolorze oraz krytycznym i orzeźwiającym smaku. Warte spróbowania!
Składniki
- 250 g borówki
- 1 pudełko świeżej śmietany
- 1 szklanka cukru demerara
- 1 szklanka wody
- 1 słoik jogurtu naturalnego
Aby uzyskać bardzo kremowe lody jagodowe, należy zrobić galaretkę jagodową (mieszając na patelni 200 g owoców + cukier i wodę do uzyskania kremowej konsystencji) i odstawić do ostygnięcia. Następnie ubij śmietanę w mikserze przez około 6 minut i wymieszaj niskotłuszczowy jogurt z dżemem w temperaturze pokojowej. Na zakończenie przepisu pozostałe 50 g borówek przekrój na pół, wymieszaj wszystkie składniki w prostokątnym materiale ogniotrwałym i wstaw do zamrażarki na co najmniej 5 godzin!
