Z pewnością słyszałeś, że ważne jest, aby na talerzu było co najmniej pięć kolorów, a na pewno zauważyłeś, że im bardziej kolorowy jest nasz talerz, tym więcej ma składników odżywczych. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak te kolory sprawiają, że się czujesz? W zależności od tego, co znajduje się na talerzu, możemy czuć się szczęśliwi, podekscytowani, zrównoważeni, spokojni… Czy można tak wiele poczuć tylko poprzez kolory?
Według psycholog Cláudia Pardellas cały czas przekazują nam uczucia. „Szary kolor wiąże się ze złym nastrojem. Szary, pochmurny dzień, dla niektórych może oznaczać„ brzydki i smutny ”dzień, podczas gdy żółty kolor jest uważany za kolor optymizmu, jowialności. Z jedzeniem to samo dzieje się ", on tłumaczy.
Psychologia kolorów jest dla nas bardzo ważna, abyśmy mogli dowiedzieć się, oprócz zdrowia fizycznego, o dobrych stosunkach z jedzeniem. Dlatego wyodrębniliśmy listę, abyś mógł wybrać kolorystykę swojego dania nie tylko pod względem wartości odżywczej, ale także emocjonalnej.
Czerwień działa ożywczo, dodaje energii i pomaga w życiu seksualnym
Czerwone pokarmy, oprócz witaminy C i przeciwutleniaczy, są również doskonałe do dodawania witalności i energii. Czerwony kolor dobrze prezentuje się na talerzu w zimne dni, ponieważ daje uczucie ciepła. Dla tych, którzy chcą urozmaicić swoje życie seksualne, kolor czerwony jest najbardziej odpowiedni, ponieważ pobudza erotyzm i pożądanie. Wskazany jest również w walce z depresją i zmęczeniem, przyśpiesza metabolizm i jest dobry dla osób z anemią. Nadal doskonale poprawia układ krążenia i niskie ciśnienie krwi. Ufa! Aby czerpać korzyści z czerwieni na talerzu, używaj i nadużywaj pomidorów, arbuzów, czerwonej papryki i czerwonych owoców.
Różowy jest dobry dla par i przypomina nam dzieciństwo
Różowy kolor bardzo dobrze stymuluje emocjonalność i przypomina wspomnienia z dzieciństwa. Sprawia, że czujemy się bardziej kochający, mili i słodcy. Doskonałe na romantyczne i kameralne kolacje, różowe potrawy są również odpowiednie dla kobiet, które chcą zajść w ciążę, ponieważ pobudzają kobiecy układ rozrodczy. Aby uzyskać te korzyści w swoim posiłku, możesz wybrać produkty, takie jak liczi, różowe mango i jogurt truskawkowy, a także naturalnie barwione produkty z burakami.
Pomarańczowy otwiera apetyt i poprawia nieśmiałość
Pomarańczowy to dobra opcja dla osób, które mają mały apetyt i mają zaburzenia odżywiania, takie jak anoreksja, ponieważ jest kolorem otwierającym apetyt i pobudzającym jedzenie. Zwiększa też samoocenę i poprawia nieśmiałość, dodając nam odwagi i dobrego samopoczucia. Jest to kolejny dobry kolor na depresję, oprócz sprzyjania rozszerzaniu oskrzeli, u osób, które mają problemy z oddychaniem. Jego energia wibruje również dobrze podczas rozpuszczania guzków lub cyst.
Pomarańcza dodaje energii i chęci do ruchu, więc jeśli trochę chodzisz, dobrze jest położyć na talerzu! Ponadto pokarmy pomarańczowe są bogate w witaminę C, przeciwutleniacze, poprawiają widzenie i zwalczają wolne rodniki, a ponadto zawierają beta-karoten, który uczestniczy w produkcji kolagenu i poprawia stan skóry. Aby wchłonąć całą tę falę energii z pomarańczy, zjedz sam owoc pomarańczy, a także papaję, marchewkę, dynię, brzoskwinię, mandarynkę i mango.
Żółty wyostrza inteligencję i kreatywność
Musisz się skupić? Może pomoże ci dobry żółty na talerzu! Ten kolor pobudza zdolności umysłowe, takie jak inteligencja i kreatywność, pozostawiając cię „włączonym”. Dlatego zdecydowanie zaleca się spożywanie posiłków przed rozpoczęciem tego badania. Żółte potrawy dają radość i witalność oraz pomagają poprawić nastrój. Są również bogate w witaminę C i beta karoten i pomagają we wzmacnianiu kości. Poznaj jego zalety dzięki daniu, które oferuje żółtą paprykę, ziemniaki, kukurydzę, żółtka jaj, sery i owoce, takie jak owoce gwiaździste, ananas i marakuja.
Verde minimalizuje kompulsje i uspokaja
Zielony to kolor spokoju, świeżości i zdrowia. I to wszystko, co zielone pokarmy przekazują nam podczas posiłków. Oprócz posiadania chlorofilu, który niesie ze sobą szereg korzyści zdrowotnych oraz będąc źródłem fosforu i żelaza, wprowadzają nas w dobry nastrój i uspokajają. Ze względu na działanie uspokajające są bardzo odpowiednie dla osób z napadowym objadaniem się, gdyż przynoszą również poczucie stabilności i równowagi. Z tego powodu zieleń poprawia funkcje serca i zmienność ciśnienia krwi, a ponadto jest zalecana przy chorobach żołądka i wątroby. Ponadto uważany jest również za afrodyzjak dla mężczyzn. Aby cieszyć się tak dobrym smakiem, możesz postawić na talerz z dużą ilością liści i warzyw, a także potrawami takimi jak awokado, kiwi, cukinia, okra i kapusta.
Fiolet pomaga w koncentracji i zapewnia dobre samopoczucie
Pokarmy fioletowe i liliowe mają właściwości poprawiające samopoczucie i energetyzujące, ponieważ działają bezpośrednio na nasz układ nerwowy. Pomagają również w koncentracji i świadomości ciała, przynosząc poczucie spokoju i są bardzo odpowiednie dla pacjentów z rakiem. W naszym zdrowiu fiolet na talerzu zapobiega również starzeniu się komórek i chroni serce. Doświadcz tych wrażeń dzięki takim potrawom, jak buraki, winogrona, jabuticaba, czerwona kapusta, karczochy i śliwki.
Biel: miękkość i lekkość
Kiedy jesz potrawy o jasnych kolorach, możesz poczuć spokój, lekkość i wyciszenie. Jest również dobry do "rozluźnienia" i poczucia się przyjemnie i spokojnie. W tym celu polecamy produkty takie jak melon, banany, kalafior, ryż, biała fasola i mleko.
Barwniki spożywcze mogą wpływać na nastrój i uczucie sytości
Według psycholog Cláudia Pardellas kolory żywności mogą bezpośrednio wpływać na nasz apetyt i uczucie sytości. „Rozumie się więc, że kolor, konsystencja, prezentacja potraw to czynniki, które pomagają budzić apetyt lub nie. W ten sposób najbardziej pobudzają go kolory czerwony, żółty i pomarańczowy, a te, które powodują uczucie sytości, są niebieskie i szare ”, wyjaśnia.
Wierz lub nie, ale proces gotowania potraw również zaburza uczucie, które dostajemy przez jedzenie. „Kolory jedzenia wywołują iluzję w stosunku do jedzenia, co sprawia, że wydaje się, że jedzenie jest silniejsze, jeśli kolor jest również i poprzez gotowanie. Wraz ze zmianą koloru to przekonanie zostaje wzmocnione” - mówi psycholog.
Jak być może zauważyłeś, odczucia związane z jedzeniem mogą również demonstrować własne reakcje fizyczne w naszym ciele. Oznacza to na przykład, że jasne kolory przyniosą ciału wrażenie lekkości. Ciemniejsze wydają się takie mieć ze względu na swoje przemysłowe składniki iz tego powodu są to pokarmy ciężkie w żołądku. „Pomarańczowy to kolor smaku, panierowane i smażone potrawy są pomarańczowe, podczas gdy brązowy to kolor żywności o silnym smaku i kaloryczności, takich jak czekolada, karmelki itp. Zielony to kolor zdrowia. , świeżości, symbolizującej zielenie i warzywa ”, mówi Cláudia.
Psycholog zauważa również, że oprócz kolorów szczególnie ważne jest zastanowienie się, które pokarmy zapewniają bardziej naturalną i zdrową dietę. „Nie wolno nam ograniczać się do tych informacji, ponieważ przestrzegając zaleceń zbilansowanej diety, znajdziemy wszystkie kolory: pomarańczowy, brązowy, czerwony, zielony, niebieski, żółty, biały… Wszystko spożywane w zrównoważony sposób przyczyni się do osiągnięcia zdrowe ciało. ”, podsumowuje.
