Czy istnieje ujemna kaloria? Dowiedz się, co to jest i które produkty są najbardziej odpowiednie

Czy kiedykolwiek słyszałeś o żywności o ujemnej kaloryczności? Bogate w błonnik i bardzo mało kaloryczne, pomagają tym, którzy chcą zdrowo i skutecznie schudnąć, sprawiając, że organizm zużywa więcej energii niż wartość kaloryczna, którą przedstawiają - co nawet uzasadnia niezwykłą nazwę.

Chociaż mają koncepcję podobną do termogeniki, tych dwóch sprzymierzeńców diet tych, którzy chcą schudnąć, są różni: podczas gdy ci pierwsi wytwarzają ciepło podczas trawienia, dzięki czemu organizm spala kalorie szybciej, nie jest możliwe dokładne określenie tego związku w żywności zawierającej kalorie negatywny. Lepiej zrozum, jak działają te produkty i towarzyszące im korzyści:

Pokarmy o ujemnej kaloryczności sprawiają, że organizm zużywa więcej energii i jest bogaty w składniki odżywcze

Jeśli niskokaloryczna żywność jest już sprzymierzeńcem tych, którzy chcą schudnąć, możesz sobie wyobrazić, że ta korzyść jest jeszcze większa wśród tych, którzy mają ujemną kaloryczność, prawda? Dzieje się tak, ponieważ powodują, że organizm zużywa więcej energii niż kalorie, które ma podczas procesu trawienia - co z kolei prowadzi do utraty wagi. Dietetyk Carine Rodrigues wyjaśnia trochę na ten temat: „te pokarmy mają wyższy poziom trudności w trawieniu przez organizm i dlatego podczas ich trawienia następuje większe zużycie energii”.

Inną cechą charakterystyczną tych pokarmów jest to, że są bogate w niezbędne składniki odżywcze, dzięki czemu organizm jest silny, zdrowy i zawiera wszystkie substancje, których potrzebuje w ciągu dnia. Wśród nich znajdują się głównie owoce i warzywa bogate w wodę - takie jak brokuły, marchew, seler, sałata, cukinia, pomidory, jabłka, arbuzy i mandarynki.

Czy „żywność zero” ma również ujemne kalorie?

Tak zwane „zero food” są również bardzo powszechne w diecie osób, które chcą schudnąć lub po prostu chcą prowadzić zdrowsze życie, do tego stopnia, że ​​lista produktów o tej właściwości jest dość duża - obejmuje napoje bezalkoholowe, ciastka, makarony i produkty mrożone, na przykład. Jednak pomimo podobnej nazwy warto wspomnieć, że nie mają one takich samych cech żywności o ujemnej kaloryczności.

Fakt, że produkty „zerowe”, podobnie jak diety, nie zawierają w swoim składzie żadnego składnika, którym może być np. Cukier czy laktoza. Ale w przeciwieństwie do tego, co dzieje się z ujemnymi kaloriami, w niektórych przypadkach mogą być bardzo kaloryczne, a nawet szkodzić zdrowiu, jak ostrzega Carine Rodrigues. „Soda zero ma na przykład w swoim składzie dużą ilość konserwantów, barwników i substancji słodzących. I warto pamiętać, że nadmierne spożywanie tych dodatków do żywności wiąże się z chorobami, takimi jak rak, otyłość czy cukrzyca” - zaznacza.

Ponadto należy zauważyć, że pokarmy o ujemnej kaloryczności nie muszą być spożywane tylko przez tych, którzy chcą schudnąć. Przecież wiele z nich jest świeżych , podobnie jak owoce i warzywa, co oznacza, że ​​muszą być obecne w dobrych ilościach w każdej diecie.